Рецепт Бельгийские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бельгийские вафли

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Эритрит [Fit Parad] 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.6% 1152 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.4% 441 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 4.8% 873 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1% 4155 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 5.7% 736 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.5% 1208 г
Витамин В4, холин 63.96 мг 500 мг 12.8% 5.3% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.161 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5586 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2% 2069 г
Витамин Н, биотин 4.929 мкг 50 мкг 9.9% 4.1% 1014 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7786 мг 20 мг 8.9% 3.7% 1124 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.05 мг 2500 мг 9.6% 4% 1041 г
Кальций, Ca 120.41 мг 1000 мг 12% 5% 830 г
Кремний, Si 1.256 мг 30 мг 4.2% 1.7% 2389 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2903 г
Натрий, Na 44.76 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2904 г
Сера, S 60.59 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1650 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 9% 461 г
Хлор, Cl 80.68 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.4 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.27 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2% 2074 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 9.2% 453 г
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 4% 1049 г
Медь, Cu 49.45 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2022 г
Молибден, Mo 7.274 мкг 70 мкг 10.4% 4.3% 962 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Селен, Se 6.603 мкг 55 мкг 12% 5% 833 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16221 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 2% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.408 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.859 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.121 г min 16.8 г 24.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность240.3 ккал15.87%
Белки6.6 г7.25%
Жиры12.7 г19.24%
Углеводы25.1 г18.19%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода54.7 г2.03%
Витамины и минералы
A
14%
b-car
1.2%
В1
4.6%
B2
8.3%
Холин
13%
B5
8.7%
B6
4.1%
B9
1.8%
B12
9.2%
C
0.4%
D
4.8%
E
4.8%
H
9.9%
вит.К
0.9%
PP
8.9%
Калий
9.6%
Ca
12%
Si
4.2%
Mg
3.4%
Na
3.4%
P
22%
Cl
3.5%
Fe
4.8%
I
3.6%
Co
22%
Mn
9.5%
Cu
4.9%
Mo
10%
Se
12%
F
0.6%
Cr
4.5%
Zn
4.9%
Рейтинг
7.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
47%
13г
Углеводы
42%
25г
Белки 6.6г, 26.4 ккал (10.9%)Жиры 12.7г, 114.3 ккал (47.4%)Углеводы 25.1г, 100.4 ккал (41.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.9 : 3.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Бельгийские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 12,8 %, кальцием - 12 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен Бельгийские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бельгийские вафли, калорийность 240,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бельгийские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты