Рецепт Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г)

Свинина, вырезка 2562 г
Лук репчатый 184 г
Картофель 375 г
Чеснок 30 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Панировочные сухари 84 г
Подсолнечное масло 97 г
Манная крупа 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.3% 427 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.1% 577 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.8% 2959 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9278 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.263 мг 1.5 мг 84.2% 44.4% 119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.1% 1040 г
Витамин В4, холин 73.92 мг 500 мг 14.8% 7.8% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 7.6% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 12.7% 415 г
Витамин В9, фолаты 12.267 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.946 мкг 3 мкг 31.5% 16.6% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.916 мг 15 мг 12.8% 6.8% 783 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.544 мкг 50 мкг 9.1% 4.8% 1100 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8968 мг 20 мг 14.5% 7.6% 690 г
Ниацин 2.429 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.7 мг 2500 мг 15.5% 8.2% 645 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4570 г
Кремний, Si 6.657 мг 30 мг 22.2% 11.7% 451 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 3.7% 1413 г
Натрий, Na 261.87 мг 1300 мг 20.1% 10.6% 496 г
Сера, S 205.86 мг 1000 мг 20.6% 10.9% 486 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 13.9% 380 г
Хлор, Cl 366.79 мг 2300 мг 15.9% 8.4% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 22.12 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 5.3% 1001 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2113 г
Кобальт, Co 9.053 мкг 10 мкг 90.5% 47.7% 110 г
Литий, Li 9.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1526 г
Медь, Cu 119.72 мкг 1000 мкг 12% 6.3% 835 г
Молибден, Mo 13.285 мкг 70 мкг 19% 10% 527 г
Никель, Ni 11.652 мкг ~
Олово, Sn 25.15 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 1.999 мкг 55 мкг 3.6% 1.9% 2751 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 66.2 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6042 г
Хром, Cr 13.18 мкг 50 мкг 26.4% 13.9% 379 г
Цинк, Zn 1.9386 мг 12 мг 16.2% 8.5% 619 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.369 мг ~
бета Ситостерол 6.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.166 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г) составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.6 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С МАНКОЙ №9 (29.08.2021Г)

Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 84,2 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 15,5 %, кремнием - 22,2 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 90,5 %, медью - 12 %, молибденом - 19 %, хромом - 26,4 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г), калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы