Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Огурец грунтовый 277 г
Помидор (томат), парниковый 430 г
Перец сладкий красный 108 г
Лук репчатый 7 г
Перец чили красный острый 2 г
Базилик, свежий 2 г
Петрушка свежая 10 г
Конопля, семя сушеное лущёное 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.9% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.9% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.2% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 29.9% 846 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.089 мкг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 27.7% 914 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.9% 3673 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 3.8% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 7.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 10.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 42.55 мг 90 мг 47.3% 120.1% 212 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 3% 8475 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 3.6% 7174 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 58.1% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.5647 мг 20 мг 2.8% 7.1% 3542 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.51 мг 2500 мг 8% 20.3% 1247 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 6.6% 3795 г
Кремний, Si 20.931 мг 30 мг 69.8% 177.2% 143 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 6.9% 3663 г
Натрий, Na 217.92 мг 1300 мг 16.8% 42.6% 597 г
Сера, S 25.27 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 3957 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 15% 1691 г
Хлор, Cl 359.99 мг 2300 мг 15.7% 39.8% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 8.4% 3030 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 5.3% 4762 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 90.1% 282 г
Литий, Li 23.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 24.9% 1021 г
Медь, Cu 107.39 мкг 1000 мкг 10.7% 27.2% 931 г
Молибден, Mo 5.209 мкг 70 мкг 7.4% 18.8% 1344 г
Никель, Ni 6.604 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16418 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20672 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 25.4% 1000 г
Цинк, Zn 0.3079 мг 12 мг 2.6% 6.6% 3897 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.144 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином C - 47,3 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 69,8 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты