Рецепт ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ

Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	370 г
Томатная паста, консервированная, с солью	110 г
Вода	350 г
Морковь, красная (Варка без слива)	90 г
Вода	250 г
фарш курино-свинной	240 г
Шампиньоны	80 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

ПОСТ РЕЦЕПТ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.8 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2770 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	8.2%	2000 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	11.2%	1474 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.3%	7065 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.9%	1667 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	6.3%	2613 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.8 мкг	900 мкг	14%	23%	715 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	2.09 мкг	~
бета Каротин	0.753 мг	5 мг	15.1%	24.8%	664 г
Ликопин	2073.421 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	6.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	7.1%	2338 г
Витамин В4, холин	17.27 мг	500 мг	3.5%	5.8%	2895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	8.1%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	10.5%	1575 г
Витамин В9, фолаты	9.322 мкг	400 мкг	2.3%	3.8%	4291 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	3.1%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	8.23 мг	90 мг	9.1%	15%	1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.444 мг	15 мг	3%	4.9%	3378 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	1.119 мкг	50 мкг	2.2%	3.6%	4468 г
Витамин К, филлохинон	20 мкг	120 мкг	16.7%	27.5%	600 г
Витамин РР, НЭ	2.4327 мг	20 мг	12.2%	20.1%	822 г
Ниацин	1.396 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.7 мг	2500 мг	9.1%	15%	1103 г
Кальций, Ca	22.32 мг	1000 мг	2.2%	3.6%	4480 г
Магний, Mg	13.79 мг	400 мг	3.4%	5.6%	2901 г
Натрий, Na	250.07 мг	1300 мг	19.2%	31.6%	520 г
Сера, S	32.25 мг	1000 мг	3.2%	5.3%	3101 г
Фосфор, P	50.4 мг	800 мг	6.3%	10.4%	1587 г
Хлор, Cl	293.7 мг	2300 мг	12.8%	21.1%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173 мкг	~
Бор, B	56.4 мкг	~
Железо, Fe	0.713 мг	18 мг	4%	6.6%	2525 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	2.6%	6198 г
Кобальт, Co	3.037 мкг	10 мкг	30.4%	50%	329 г
Литий, Li	0.354 мкг	~
Марганец, Mn	0.0759 мг	2 мг	3.8%	6.3%	2635 г
Медь, Cu	59.11 мкг	1000 мкг	5.9%	9.7%	1692 г
Молибден, Mo	3.087 мкг	70 мкг	4.4%	7.2%	2268 г
Никель, Ni	3.755 мкг	~
Олово, Sn	3.93 мкг	~
Рубидий, Rb	20.1 мкг	~
Селен, Se	0.461 мкг	55 мкг	0.8%	1.3%	11931 г
Фтор, F	57.33 мкг	4000 мкг	1.4%	2.3%	6977 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	9.5%	1712 г
Цинк, Zn	0.4092 мг	12 мг	3.4%	5.6%	2933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.212 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.233 г	~
Лизин	0.261 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.628 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.485 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.726 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.301 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.719 г	min 16.8 г	10.2%	16.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.478 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.56 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.519 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.8 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 12,2 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе