Рецепт Гранола бар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола бар

Тыквенные семечки, сушеные 32 г
Грецкий орех 36 г
Фундук 56 г
Киноа, неприготовленная 61 г
Овсяная крупа 116 г
Мед пчелиный 131 г
Корица, молотая 2 г
Миндаль 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 16 г
Ванильный экстракт 2 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Вишня Сушеная [ВкусВилл] 30 г
Какао Крупка [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола бар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.2 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.1% 745 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 9% 252 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 5.1% 450 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 5.2% 435 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.648 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 3.6% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.7% 1374 г
Витамин В4, холин 42.29 мг 500 мг 8.5% 1.9% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 2.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 3.1% 727 г
Витамин В9, фолаты 52.991 мкг 400 мкг 13.2% 3% 755 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.516 мг 15 мг 30.1% 6.9% 332 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 2.629 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 12.829 мкг 50 мкг 25.7% 5.9% 390 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7084 мг 20 мг 13.5% 3.1% 738 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 70.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.22 мг 2500 мг 13.9% 3.2% 718 г
Кальций, Ca 67.8 мг 1000 мг 6.8% 1.5% 1475 г
Кремний, Si 22.598 мг 30 мг 75.3% 17.1% 133 г
Магний, Mg 121.78 мг 400 мг 30.4% 6.9% 328 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 0.2% 10425 г
Сера, S 78.43 мг 1000 мг 7.8% 1.8% 1275 г
Фосфор, P 283 мг 800 мг 35.4% 8.1% 283 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.8 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 2.785 мг 18 мг 15.5% 3.5% 646 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 6024 г
Кобальт, Co 4.433 мкг 10 мкг 44.3% 10.1% 226 г
Литий, Li 2.345 мкг ~
Марганец, Mn 2.5275 мг 2 мг 126.4% 28.8% 79 г
Медь, Cu 429.52 мкг 1000 мкг 43% 9.8% 233 г
Молибден, Mo 13.847 мкг 70 мкг 19.8% 4.5% 506 г
Никель, Ni 33.735 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 8.442 мкг 55 мкг 15.3% 3.5% 652 г
Стронций, Sr 22.28 мкг ~
Титан, Ti 8.92 мкг ~
Фтор, F 99.75 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 4010 г
Хром, Cr 20.52 мкг 50 мкг 41% 9.3% 244 г
Цинк, Zn 1.9574 мг 12 мг 16.3% 3.7% 613 г
Цирконий, Zr 3.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.105 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.096 мг ~
бета Ситостерол 8.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 1.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.299 г min 16.8 г 61.3% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.296 г от 11.2 до 20.6 г 56.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.725 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.553 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола бар составляет 439,2 кКал.

  • Порция = 52 гр (228.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 439.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 12 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА БАР

Гранола бар богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином E - 30,1 %, витамином H - 25,7 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 13,9 %, кремнием - 75,3 %, магнием - 30,4 %, фосфором - 35,4 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 126,4 %, медью - 43 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 15,3 %, хромом - 41 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Гранола бар

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола бар, калорийность 439,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола бар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты