Рецепт Гречневый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый пирог

Гречневая мука	120 г
Оливковое масло	50 г
Инжир сушеный	50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	422.8 ккал	1684 ккал	25.1%	5.9%	398 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.2%	1086 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	8.2%	290 г
Углеводы	55.9 г	219 г	25.5%	6%	392 г
Пищевые волокна	6.4 г	20 г	32%	7.6%	313 г
Вода	10.3 г	2273 г	0.5%	0.1%	22068 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.5 мкг	900 мкг	0.4%	0.1%	25714 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.1%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.219 мг	1.5 мг	14.6%	3.5%	685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	1.5%	1622 г
Витамин В4, холин	29.13 мг	500 мг	5.8%	1.4%	1716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	1.4%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	0.6%	3846 г
Витамин В9, фолаты	2.593 мкг	400 мкг	0.6%	0.1%	15426 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.2%	13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.522 мг	15 мг	16.8%	4%	595 г
Витамин Н, биотин	0.556 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	8993 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	3.5%	674 г
Витамин РР, НЭ	3.1333 мг	20 мг	15.7%	3.7%	638 г
Ниацин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	343.15 мг	2500 мг	13.7%	3.2%	729 г
Кальций, Ca	60.33 мг	1000 мг	6%	1.4%	1658 г
Кремний, Si	17.593 мг	30 мг	58.6%	13.9%	171 г
Магний, Mg	40.04 мг	400 мг	10%	2.4%	999 г
Натрий, Na	25.41 мг	1300 мг	2%	0.5%	5116 г
Сера, S	11.8 мг	1000 мг	1.2%	0.3%	8475 г
Фосфор, P	148 мг	800 мг	18.5%	4.4%	541 г
Хлор, Cl	7.91 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	29077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	246.2 мкг	~
Бор, B	167.6 мкг	~
Ванадий, V	6.43 мкг	~
Железо, Fe	2.463 мг	18 мг	13.7%	3.2%	731 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%		50000 г
Кобальт, Co	1.889 мкг	10 мкг	18.9%	4.5%	529 г
Литий, Li	3 мкг	~
Марганец, Mn	0.1498 мг	2 мг	7.5%	1.8%	1335 г
Медь, Cu	112.04 мкг	1000 мкг	11.2%	2.6%	893 г
Молибден, Mo	5.056 мкг	70 мкг	7.2%	1.7%	1384 г
Никель, Ni	24.37 мкг	~
Рубидий, Rb	50.4 мкг	~
Селен, Se	2.756 мкг	55 мкг	5%	1.2%	1996 г
Стронций, Sr	143.74 мкг	~
Фтор, F	45.78 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	8737 г
Хром, Cr	14 мкг	50 мкг	28%	6.6%	357 г
Цинк, Zn	0.1426 мг	12 мг	1.2%	0.3%	8415 г
Цирконий, Zr	15.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	18.519 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.389 г	~
18:0 Стеариновая	0.463 г	~
20:0 Арахиновая	0.157 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.389 г	min 16.8 г	73.7%	17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.287 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.093 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.444 г	от 11.2 до 20.6 г	21.8%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.222 г	~

Энергетическая ценность Гречневый пирог составляет 422,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	422.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	55.9 г	-%
	Пищевые волокна	6.4 г	-%
	Вода	10.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ ПИРОГ

Гречневый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, витамином E - 16,8 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 13,7 %, кремнием - 58,6 %, фосфором - 18,5 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 18,9 %, медью - 11,2 %, хромом - 28 %

Чем полезен Гречневый пирог

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневый пирог, калорийность 422,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе