Рецепт Запечённые картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые картофель с грибами

Картофель (Запекание)	755 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	272 г
Чеснок (Запекание)	8 г
Майонез Любительский	20 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.9 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2310 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4.4%	3167 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.2%	4308 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	8.2%	1659 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.2%	1667 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	4.8%	2838 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	40909 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	9.2%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	13.9%	989 г
Витамин В4, холин	14.35 мг	500 мг	2.9%	4%	3484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.613 мг	5 мг	12.3%	16.9%	816 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	15.1%	909 г
Витамин В9, фолаты	11.552 мкг	400 мкг	2.9%	4%	3463 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	1.2%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	3.13 мг	90 мг	3.5%	4.8%	2875 г
Витамин D, кальциферол	8.908 мкг	10 мкг	89.1%	122.2%	112 г
Витамин D2, эргокальциферол	8.908 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.078 мг	15 мг	0.5%	0.7%	19231 г
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.1958 мг	20 мг	11%	15.1%	911 г
Ниацин	0.814 мг	~
Бетаин	3.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	501.17 мг	2500 мг	20%	27.4%	499 г
Кальций, Ca	13.44 мг	1000 мг	1.3%	1.8%	7440 г
Кремний, Si	34.9 мг	30 мг	116.3%	159.5%	86 г
Магний, Mg	18.77 мг	400 мг	4.7%	6.4%	2131 г
Натрий, Na	5.29 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	24575 г
Сера, S	31.52 мг	1000 мг	3.2%	4.4%	3173 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	12.8%	1071 г
Хлор, Cl	40.68 мг	2300 мг	1.8%	2.5%	5654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	603.2 мкг	~
Бор, B	80.4 мкг	~
Ванадий, V	103.98 мкг	~
Железо, Fe	0.625 мг	18 мг	3.5%	4.8%	2880 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	3%	4573 г
Кобальт, Co	2.854 мкг	10 мкг	28.5%	39.1%	350 г
Литий, Li	53.739 мкг	~
Марганец, Mn	0.164 мг	2 мг	8.2%	11.2%	1220 г
Медь, Cu	227.88 мкг	1000 мкг	22.8%	31.3%	439 г
Молибден, Mo	5.76 мкг	70 мкг	8.2%	11.2%	1215 г
Никель, Ni	3.608 мкг	~
Рубидий, Rb	349.3 мкг	~
Селен, Se	7.546 мкг	55 мкг	13.7%	18.8%	729 г
Стронций, Sr	6.47 мкг	~
Фтор, F	20.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	19057 г
Хром, Cr	7.26 мкг	50 мкг	14.5%	19.9%	689 г
Цинк, Zn	0.5391 мг	12 мг	4.5%	6.2%	2226 г
Цирконий, Zr	2.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.558 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты	0.908 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.203 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.559 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.121 г	min 16.8 г	0.7%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.125 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.071 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~

Энергетическая ценность Запечённые картофель с грибами составляет 72,9 кКал.

Порция = 974 гр (710 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.9 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Запечённые картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином D - 89,1 %, витамином PP - 11 %, калием - 20 %, кремнием - 116,3 %, кобальтом - 28,5 %, медью - 22,8 %, селеном - 13,7 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Запечённые картофель с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённые картофель с грибами, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Баклажаны жареные с чесночно-сметанным соусом

Помидор с зелёным творогом

Куриные рулеты с грибами и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе