Рецепт Запеканка из чечевицы с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из чечевицы с рисом

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 300 г
Чечевица 200 г
Вода 200 г
Тыква спагетти (макаронный кабачок), вареная или печеная, без соли 115 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 150 г
Томатный соус, консервированный 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 15 г
Лук репчатый (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из чечевицы с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.7% 1357 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.4% 1750 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.2% 690 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
альфа Каротин 1.471 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
бета Криптоксантин 0.384 мкг ~
Ликопин 1776.854 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 11% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В4, холин 21.48 мг 500 мг 4.3% 3.3% 2328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.8% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 88.5 мкг 400 мкг 22.1% 17.1% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4386 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.771 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4766 мг 20 мг 7.4% 5.7% 1354 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.43 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1090 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7163 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12605 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 5.3% 1446 г
Натрий, Na 66.34 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1960 г
Сера, S 58.42 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1712 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 9% 852 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 6.9% 1127 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4202 г
Марганец, Mn 0.6785 мг 2 мг 33.9% 26.2% 295 г
Медь, Cu 213.45 мкг 1000 мкг 21.3% 16.5% 468 г
Молибден, Mo 0.273 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 2.421 мкг 55 мкг 4.4% 3.4% 2272 г
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17399 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.9381 мг 12 мг 7.8% 6% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.187 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 1.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из чечевицы с рисом составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 293 гр (378.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С РИСОМ

Запеканка из чечевицы с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 22,1 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 33,9 %, медью - 21,3 %

Чем полезен Запеканка из чечевицы с рисом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из чечевицы с рисом, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из чечевицы с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги