Рецепт Мед с курагой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мед с курагой и орехами

Грецкий орех 150 г
Мед пчелиный 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Фундук жареный 100 г
Арахис жареный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мед с курагой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 560.7 ккал 1684 ккал 33.3% 5.9% 300 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 3.9% 458 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 13.7% 130 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 2.2% 799 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 3.4% 526 г
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 32942 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 2.9% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 0.9% 1895 г
Витамин В4, холин 37.07 мг 500 мг 7.4% 1.3% 1349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 2.6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 3.8% 466 г
Витамин В9, фолаты 67.333 мкг 400 мкг 16.8% 3% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 0.6% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.73 мг 15 мг 38.2% 6.8% 262 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.85 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 17.005 мкг 50 мкг 34% 6.1% 294 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 0.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.8978 мг 20 мг 29.5% 5.3% 339 г
Ниацин 2.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.33 мг 2500 мг 17.8% 3.2% 563 г
Кальций, Ca 72.75 мг 1000 мг 7.3% 1.3% 1375 г
Кремний, Si 40.833 мг 30 мг 136.1% 24.3% 73 г
Магний, Mg 247.08 мг 400 мг 61.8% 11% 162 г
Натрий, Na 15.92 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8166 г
Сера, S 121.35 мг 1000 мг 12.1% 2.2% 824 г
Фосфор, P 407 мг 800 мг 50.9% 9.1% 197 г
Хлор, Cl 34.5 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.6 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 81.83 мкг ~
Железо, Fe 2.92 мг 18 мг 16.2% 2.9% 616 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4121 г
Кобальт, Co 6.458 мкг 10 мкг 64.6% 11.5% 155 г
Литий, Li 4.517 мкг ~
Марганец, Mn 2.4722 мг 2 мг 123.6% 22% 81 г
Медь, Cu 751.08 мкг 1000 мкг 75.1% 13.4% 133 г
Молибден, Mo 9.533 мкг 70 мкг 13.6% 2.4% 734 г
Никель, Ni 56.408 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 4.025 мкг 55 мкг 7.3% 1.3% 1366 г
Стронций, Sr 69.63 мкг ~
Титан, Ti 20.58 мкг ~
Фтор, F 229.25 мкг 4000 мкг 5.7% 1% 1745 г
Хром, Cr 36.77 мкг 50 мкг 73.5% 13.1% 136 г
Цинк, Zn 2.93 мг 12 мг 24.4% 4.4% 410 г
Цирконий, Zr 16.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.465 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.806 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 15.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.8%
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.599 г min 16.8 г 57.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.439 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.284 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.129 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.777 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.445 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.795 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мед с курагой и орехами составляет 560,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 560.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 43.1 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 6.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕД С КУРАГОЙ И ОРЕХАМИ

Мед с курагой и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином B9 - 16,8 %, витамином E - 38,2 %, витамином H - 34 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 17,8 %, кремнием - 136,1 %, магнием - 61,8 %, фосфором - 50,9 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 64,6 %, марганцем - 123,6 %, медью - 75,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 73,5 %, цинком - 24,4 %

Чем полезен Мед с курагой и орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мед с курагой и орехами, калорийность 560,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мед с курагой и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги