Рецепт Рагу в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу в мультиварке

Лук репчатый (Жарка) 290 г
Морковь (Жарка) 200 г
Картофель (Тушение) 460 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 50 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 444 г
Индюшата 1 кат. (Жарка) 500 г
Способ приготовления

обжариваем мясо, добавляем и обжариваем лук, затем морковь, селдерей. Выкладываем помидоры, картофель, кабачок и мексиканскую смесь, заливаем кипячоной водой, тушим. Добавляем соль, укроп.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.4% 1288 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.4% 1647 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4% 3042 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.5% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 29.4% 410 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.288 мг 5 мг 25.8% 31.1% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Витамин В4, холин 30.27 мг 500 мг 6.1% 7.4% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 10.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 4.6 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8696 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 10.9% 1108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20747 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 19.4% 622 г
Витамин РР, НЭ 2.1928 мг 20 мг 11% 13.3% 912 г
Ниацин 1.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.51 мг 2500 мг 12.7% 15.3% 790 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3802 г
Кремний, Si 23.796 мг 30 мг 79.3% 95.7% 126 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 6% 2015 г
Натрий, Na 132.81 мг 1300 мг 10.2% 12.3% 979 г
Сера, S 75.28 мг 1000 мг 7.5% 9% 1328 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 13.4% 903 г
Хлор, Cl 223.57 мг 2300 мг 9.7% 11.7% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.8 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 35.26 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1796 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7353 г
Кобальт, Co 6.164 мкг 10 мкг 61.6% 74.3% 162 г
Литий, Li 13.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1779 г
Медь, Cu 99.43 мкг 1000 мкг 9.9% 11.9% 1006 г
Молибден, Mo 12.226 мкг 70 мкг 17.5% 21.1% 573 г
Никель, Ni 5.264 мкг ~
Рубидий, Rb 124.4 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21097 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 13.4% 898 г
Цинк, Zn 0.9462 мг 12 мг 7.9% 9.5% 1268 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рагу в мультиварке составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Рагу в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 11 %, калием - 12,7 %, кремнием - 79,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 61,6 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Рагу в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу в мультиварке, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги