Рецепт Овощное рагу с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с грибами

Морковь (Пассерование)	163 г
Лук репчатый (Пассерование)	188 г
Цукини с кожурой	1366 г
Картофель (Тушение)	715 г
Подсолнечное масло	53 г
Вода	427 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	150 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная	285 г
Шампиньоны+белый гриб	219 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Перец красный молотый острый	2 г
Чеснок, порошок	2 г
Розмарин, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.6 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2924 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.5%	3800 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	7.8%	2240 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	5%	3422 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	16.5%	1053 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	6.6%	2649 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.7 мкг	900 мкг	13.6%	23.6%	733 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	3.284 мкг	~
бета Каротин	0.758 мг	5 мг	15.2%	26.4%	660 г
бета Криптоксантин	3.812 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	918.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	7.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	9.4%	1856 г
Витамин В4, холин	10.83 мг	500 мг	2.2%	3.8%	4617 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	9.4%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	12.5%	1399 г
Витамин В9, фолаты	15.276 мкг	400 мкг	3.8%	6.6%	2618 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.69 мг	90 мг	11.9%	20.7%	842 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.938 мг	15 мг	6.3%	10.9%	1599 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.889 мкг	50 мкг	1.8%	3.1%	5624 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	8.2%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.1361 мг	20 мг	5.7%	9.9%	1760 г
Ниацин	0.636 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.75 мг	2500 мг	12.6%	21.9%	797 г
Кальций, Ca	20.37 мг	1000 мг	2%	3.5%	4909 г
Кремний, Si	11.62 мг	30 мг	38.7%	67.2%	258 г
Магний, Mg	20.31 мг	400 мг	5.1%	8.9%	1969 г
Натрий, Na	132.3 мг	1300 мг	10.2%	17.7%	983 г
Сера, S	24.09 мг	1000 мг	2.4%	4.2%	4151 г
Фосфор, P	52.9 мг	800 мг	6.6%	11.5%	1512 г
Хлор, Cl	178.61 мг	2300 мг	7.8%	13.5%	1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225.4 мкг	~
Бор, B	48.2 мкг	~
Ванадий, V	34.8 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	6.1%	2826 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	2.1%	8427 г
Кобальт, Co	2.206 мкг	10 мкг	22.1%	38.4%	453 г
Литий, Li	15.38 мкг	~
Марганец, Mn	0.1953 мг	2 мг	9.8%	17%	1024 г
Медь, Cu	99.72 мкг	1000 мкг	10%	17.4%	1003 г
Молибден, Mo	3.287 мкг	70 мкг	4.7%	8.2%	2130 г
Никель, Ni	1.534 мкг	~
Рубидий, Rb	133.5 мкг	~
Селен, Se	1.635 мкг	55 мкг	3%	5.2%	3364 г
Стронций, Sr	2.73 мкг	~
Титан, Ti	1.45 мкг	~
Фтор, F	24.57 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	16280 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	9%	1931 г
Цинк, Zn	0.3738 мг	12 мг	3.1%	5.4%	3210 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.847 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.338 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	19.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
бета Ситостерол	3.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.261 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.583 г	min 16.8 г	3.5%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.547 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.232 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.102 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с грибами составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.6 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ГРИБАМИ

Овощное рагу с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином C - 11,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Овощное рагу с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с грибами, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе