Рецепт Бедрышки куриные, фаршированные печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедрышки куриные, фаршированные печенью

Куриное Бедро [Первая Свежесть] 780 г
Печень Цыплят-Бройлеров [Мираторг] 150 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Огурец соленый 50 г
Сметана Простоквашино 15% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедрышки куриные, фаршированные печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.8 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 10.6% 352 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 13.2% 283 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 4016 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3396 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.24 мкг 400 мкг 0.1% 166667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0497 мг 20 мг 0.2% 0.1% 40241 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.33 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12933 г
Кальций, Ca 3.67 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 27248 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17964 г
Магний, Mg 1.68 мг 400 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Натрий, Na 74.56 мг 1300 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Сера, S 4.32 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23148 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.3% 14545 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.2% 19780 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3745 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 4.97 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 20121 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 79710 г
Фтор, F 1.15 мкг 4000 мкг 347826 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.0527 мг 12 мг 0.4% 0.1% 22770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бедрышки куриные, фаршированные печенью составляет 267,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность267.8 ккал17.69%
Белки21.6 г23.74%
Жиры19.8 г30%
Углеводы1.1 г0.8%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода56.6 г2.1%
Витамины и минералы
A
2.9%
b-car
0.3%
В1
0.3%
B2
0.4%
Холин
0.2%
B5
0.2%
B6
0.3%
B9
0.1%
B12
~
C
0.8%
D
0.6%
E
0.4%
H
0.1%
вит.К
0.3%
PP
0.2%
Калий
0.8%
Ca
0.4%
Si
0.6%
Mg
0.4%
Na
5.7%
P
0.7%
Cl
0.1%
Fe
0.5%
I
0.1%
Co
2.7%
Mn
0.4%
Cu
0.5%
Mo
~
Se
0.1%
F
~
Cr
0.1%
Zn
0.4%
Рейтинг
0.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
32%
22г
Жиры
66%
20г
Углеводы
2%
Белки 21.6г, 86.4 ккал (32.1%)Жиры 19.8г, 178.2 ккал (66.2%)Углеводы 1.1г, 4.4 ккал (1.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедрышки куриные, фаршированные печенью, калорийность 267,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедрышки куриные, фаршированные печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги