Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная 500 г
Фарш Домашний из Индейки [Краснобор] 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 200 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сметана 20% жирности 40 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.4% 1617 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.3% 709 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.4 мкг 900 мкг 26.8% 23.4% 373 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 1.439 мг 5 мг 28.8% 25.1% 347 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.955 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4467 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 19.77 мг 90 мг 22% 19.2% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 3.4% 2595 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15015 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 18.3% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.6432 мг 20 мг 3.2% 2.8% 3109 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.23 мг 2500 мг 6.4% 5.6% 1551 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3676 г
Кремний, Si 19.804 мг 30 мг 66% 57.5% 151 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2268 г
Натрий, Na 126.7 мг 1300 мг 9.7% 8.5% 1026 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4052 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 3.8% 2266 г
Хлор, Cl 209.04 мг 2300 мг 9.1% 7.9% 1100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.8 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3727 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 18.5% 472 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 11.2% 779 г
Медь, Cu 61.49 мкг 1000 мкг 6.1% 5.3% 1626 г
Молибден, Mo 6.366 мкг 70 мкг 9.1% 7.9% 1100 г
Никель, Ni 5.665 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23109 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20121 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
бета Ситостерол 2.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность114.7 ккал7.58%
Белки4.7 г5.16%
Жиры7.9 г11.97%
Углеводы6.3 г4.57%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода78.1 г2.9%
Витамины и минералы
A
27%
b-car
29%
В1
2.3%
B2
2.1%
Холин
1.3%
B5
2.1%
B6
4.1%
B9
2.2%
B12
0.4%
C
22%
D
~
E
3.9%
H
0.7%
вит.К
21%
PP
3.2%
Калий
6.4%
Ca
2.7%
Si
66%
Mg
4.4%
Na
9.7%
P
4.4%
Cl
9.1%
Fe
2.7%
I
1.3%
Co
21%
Mn
13%
Cu
6.1%
Mo
9.1%
Se
0.4%
F
0.5%
Cr
4.4%
Zn
3.1%
Рейтинг
8.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
Жиры
62%
Углеводы
22%
Белки 4.7г, 18.8 ккал (16.3%)Жиры 7.9г, 71.1 ккал (61.8%)Углеводы 6.3г, 25.2 ккал (21.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.7 : 1.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 22 %, витамином K - 21 %, кремнием - 66 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты