Рецепт Томатный суп из оссобуко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный суп из оссобуко

Бульон говяжий	500 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы	400 г
Сельдерей (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Чеснок (Жарка)	30 г
Морковь (Тушение)	75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Оливковое масло	10 г
Розмарин, свежий	30 г
Вино, столовое, белое	150 г
Жир говяжий топленый	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный суп из оссобуко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2903 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.9%	5846 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	11%	1556 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	2.2%	7552 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.8%	2222 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	6.7%	2560 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	184 мкг	900 мкг	20.4%	35.2%	489 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.032 мг	5 мг	20.6%	35.5%	484 г
Лютеин + Зеаксантин	0.367 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2.8%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	5.5%	3103 г
Витамин В4, холин	5.39 мг	500 мг	1.1%	1.9%	9276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	2.4%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	5%	3448 г
Витамин В9, фолаты	4.364 мкг	400 мкг	1.1%	1.9%	9166 г
Витамин C, аскорбиновая	7.04 мг	90 мг	7.8%	13.4%	1278 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	4%	4348 г
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	35971 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	4.8%	3636 г
Витамин РР, НЭ	0.6672 мг	20 мг	3.3%	5.7%	2998 г
Ниацин	0.224 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.83 мг	2500 мг	8.7%	15%	1153 г
Кальций, Ca	24.61 мг	1000 мг	2.5%	4.3%	4063 г
Кремний, Si	1.555 мг	30 мг	5.2%	9%	1929 г
Магний, Mg	16.23 мг	400 мг	4.1%	7.1%	2465 г
Натрий, Na	181.16 мг	1300 мг	13.9%	24%	718 г
Сера, S	14.75 мг	1000 мг	1.5%	2.6%	6780 г
Фосфор, P	37.9 мг	800 мг	4.7%	8.1%	2111 г
Хлор, Cl	7.09 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	32440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.4 мкг	~
Бор, B	20.2 мкг	~
Ванадий, V	5.83 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	6.7%	2575 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.9%	18519 г
Кобальт, Co	0.599 мкг	10 мкг	6%	10.3%	1669 г
Литий, Li	0.63 мкг	~
Марганец, Mn	0.065 мг	2 мг	3.3%	5.7%	3077 г
Медь, Cu	40.65 мкг	1000 мкг	4.1%	7.1%	2460 г
Молибден, Mo	1.467 мкг	70 мкг	2.1%	3.6%	4772 г
Никель, Ni	1.107 мкг	~
Рубидий, Rb	24.9 мкг	~
Селен, Se	0.806 мкг	55 мкг	1.5%	2.6%	6824 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Фтор, F	26.35 мкг	4000 мкг	0.7%	1.2%	15180 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	2.6%	6757 г
Цинк, Zn	0.1988 мг	12 мг	1.7%	2.9%	6036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.597 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.968 мг	~
бета Ситостерол	0.733 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.168 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.867 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.432 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.52 г	min 16.8 г	9%	15.5%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.381 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.234 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Томатный суп из оссобуко составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	58 ккал	3.84%
Белки	1.3 г	1.43%
Жиры	3.6 г	5.45%
Углеводы	2.9 г	2.1%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	88.8 г	3.31%

Витамины и минералы

20%

b-car

21%

В1

1.6%

3.2%

Холин

1.1%

1.4%

2.9%

1.1%

B12

7.8%

0.3%

2.3%

0.3%

вит.К

2.8%

3.3%

Калий

8.7%

2.5%

5.2%

4.1%

14%

4.7%

0.3%

3.9%

0.5%

3.3%

4.1%

2.1%

1.5%

0.7%

1.5%

1.7%

Рейтинг

3.7

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

11%

1г

Жиры

66%

4г

Углеводы

24%

3г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 2.8 : 2.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СУП ИЗ ОССОБУКО

Томатный суп из оссобуко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 20,6 %

Чем полезен Томатный суп из оссобуко

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Томатный суп из оссобуко, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный суп из оссобуко, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе