Рецепт Говядина тушёная с овощами 12.10.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина тушёная с овощами 12.10.20
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 390 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Картофель (Тушение) | 1080 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода | 590 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 5 г |
| Зажарка-заморозка 24.08.20 | 331 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушёная с овощами 12.10.20".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.5% | 1900 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 14.4% | 847 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 15.5% | 785 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 16.74 мг | 500 мг | 3.3% | 4% | 2987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.808 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 16% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 12.8% | 955 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 5.6% | 2187 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0958 мг | 20 мг | 10.5% | 12.8% | 954 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.97 мг | 2500 мг | 13.7% | 16.7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6523 г |
| Кремний, Si | 21.934 мг | 30 мг | 73.1% | 89% | 137 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2185 г |
| Натрий, Na | 156.09 мг | 1300 мг | 12% | 14.6% | 833 г |
| Сера, S | 54.68 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.7% | 1829 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 9.4% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 264.66 мг | 2300 мг | 11.5% | 14% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 7.1% | 1739 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.279 мкг | 10 мкг | 42.8% | 52.1% | 234 г |
| Литий, Li | 35.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 8.4% | 1452 г |
| Медь, Cu | 113.49 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 13.8% | 881 г |
| Молибден, Mo | 7.508 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13% | 932 г |
| Никель, Ni | 5.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30726 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7683 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 15.3% | 794 г |
| Цинк, Zn | 0.7479 мг | 12 мг | 6.2% | 7.6% | 1604 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с овощами 12.10.20 составляет 82,1 кКал.
- Порция = 100 гр (82.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.1 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ 12.10.20
Говядина тушёная с овощами 12.10.20 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B12 - 13,1 %, калием - 13,7 %, кремнием - 73,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 11,3 %, хромом - 12,6 %
Чем полезен Говядина тушёная с овощами 12.10.20
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мистраль
- Сыр Сливочный
- Куриные сердечки в протеиновом соусе
- Сыр Бри Cantorel 60%
- Соль с пониженным содержанием натрия
- Китайский stir fry
- Тесто на пиццу
- Хлебцы хрустящие ржаные с гречневой крупой Магнит.
- Омлет с капустой цветной
- макароны
- Протеиновый батончик
- Обед на работе
- 2020.10.12 Рагу с курицей и баклажанами
- Соус грибной
- Суп овощной
- Соус аджика
- Mivela Mg+
- Стейк Лондон Бройл
- Багет Фитнес
- Omega-3 Premium Fish Oil
- Мусли Lidl
- Морковь вареная в рыбном бульоне
- Оладьи из цукини 12.10.2020
- Лаваш
- Кекс творожно-кокосовый крахмальный
- Твopoжный дecepт бeз выпeчки.
- Макароны по-флотски мои
- Тыква с орегано
- The original CRUNCHY
- Крупеник классически
- Пирог отрубной с сайрой
- Шарлотка
- Сироп цикория
- Ким-чи
- Грибы опята
- Риет из тунца
- Подчеревок запеченный
- Суп куринный
- Паста с мидиями в чесночном соусе
- Суп тыквенный 12.10.20
- Суп тыквенный
- Недотирамису
- Ядра насіння гарбуза сушені
- Сдоба Маковка с нутриентами, маковый рулетик
- Опятушки
- Сырники
- Витамин B12 метил кобаламин 1000мкг (1мг), понедельник, пятница
- Запеканка (творог, банан, яйца, мука)
- Креветки саганаки
- 10/12/20 Оливье
- Фасолевый суп
- Сервелат кремлевский
- Фасоль по монастырски с овощами
- Суп с форелью и сливками
- Суп овощной
- соленая карамель
- Тан
- Фрикадельки с томатным соусом
- Сыр VIOLA с лисичками
- Салат с сердцем
- Рагу овощное 12.10.20
- Курица с гречневой лапшой
- Творог русский
- Фарш куриный домашний
- Бисквитный кекс
- Грибной суп
- Печень говяжья
- Напиток ягодный из облепихи
- Запечённая курица с картофелем в кефире
- ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРУСТОЙ
- Оливье сметана is
- "Баунти"
- Яблочное пюре без сахара
- Бургер с говядиной и соусом блю чиз
- Диетический брауни
- Хлеб ржаной край зерновой
- Конфеты «Любимая Аленка» с молочной помадкой и вкусом печенья Коммунарка
- Калина з медом
- Овсяная мука
- Рыба кролик
- Паштет печеночный 2
- Кижуч
- Свинина март
- Кокосовые сырники
- Жасминовый рис с черным кунжутом
- Куриная грудка "Лимончелло"
- Тыквенное ризотто с фетой
- Пельмени вареные
- Апельсиновая панна-кота с амарантовым крэмблом
- Суп Удайпур
- Паштет печеночный с филе
- Печень куриная тушеная
- Фрикадельки с овощным соусом и кукурузой
- Немолоко гречневое 1,5%
- Хлебцы Dr. Korner "Злаковый коктейль" черничный
- Тар-тар из говядины
- Бекон Любительский
- Клюква с сахаром
- Сырок кокосовый
- Запеканка с кабачком и мясом
Метки: Как приготовить Говядина тушёная с овощами 12.10.20, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушёная с овощами 12.10.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
