Рецепт Овощи тушёные с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушёные с баклажаном
| Баклажан | 300 г |
| Морковь | 240 г |
| Перец сладкий красный | 165 г |
| Лук Репчатый [Магнит] | 85 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 80 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] | 10 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные с баклажаном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.7% | 4308 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.6% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 630.5 мкг | 900 мкг | 70.1% | 144.5% | 143 г |
| бета Каротин | 3.784 мг | 5 мг | 75.7% | 156.1% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 10.3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 20.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.441 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.4% | 3215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.94 мг | 90 мг | 57.7% | 119% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 3.9% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8489 мг | 20 мг | 4.2% | 8.7% | 2356 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.23 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.6% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5345 г |
| Кремний, Si | 21.625 мг | 30 мг | 72.1% | 148.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 8.2% | 2505 г |
| Натрий, Na | 8.84 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9606 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 8.5% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 38.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 5.6% | 3666 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 35.3% | 584 г |
| Литий, Li | 42.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 18.6% | 1107 г |
| Медь, Cu | 92.71 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.2% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 10.745 мкг | 70 мкг | 15.4% | 31.8% | 651 г |
| Никель, Ni | 3.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 18165 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.2% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.3248 мг | 12 мг | 2.7% | 5.6% | 3695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% |
Энергетическая ценность Овощи тушёные с баклажаном составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ С БАКЛАЖАНОМ
Овощи тушёные с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 70,1 %, бэта-каротином - 75,7 %, витамином C - 57,7 %, кремнием - 72,1 %, кобальтом - 17,1 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен Овощи тушёные с баклажаном
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники сырные
- Кус-кус с маслом
- Запиканка с кабачком и мясом
- Баклажаны для салата
- Рис бурый
- Apfel+Muesli fruchtriegel
- Салат с баклажанами и брынзой
- Паштет Столетовский классический
- Суфле нежное
- Гриб-зонтик
- Говядина тушёная с овощами 12.10.20
- Мистраль
- Сыр Сливочный
- Куриные сердечки в протеиновом соусе
- Сыр Бри Cantorel 60%
- Соль с пониженным содержанием натрия
- Китайский stir fry
- Тесто на пиццу
- Хлебцы хрустящие ржаные с гречневой крупой Магнит.
- Омлет с капустой цветной
- макароны
- Протеиновый батончик
- Обед на работе
- 2020.10.12 Рагу с курицей и баклажанами
- Соус грибной
- Суп овощной
- Соус аджика
- Mivela Mg+
- Стейк Лондон Бройл
- Багет Фитнес
- Omega-3 Premium Fish Oil
- Мусли Lidl
- Морковь вареная в рыбном бульоне
- Оладьи из цукини 12.10.2020
- Лаваш
- Кекс творожно-кокосовый крахмальный
- Твopoжный дecepт бeз выпeчки.
- Макароны по-флотски мои
- Тыква с орегано
- The original CRUNCHY
- Крупеник классически
- Пирог отрубной с сайрой
- Шарлотка
- Сироп цикория
- Ким-чи
- Грибы опята
- Риет из тунца
- Подчеревок запеченный
- Суп куринный
- Паста с мидиями в чесночном соусе
- Суп тыквенный 12.10.20
- Суп тыквенный
- Недотирамису
- Ядра насіння гарбуза сушені
- Сдоба Маковка с нутриентами, маковый рулетик
- Опятушки
- Сырники
- Витамин B12 метил кобаламин 1000мкг (1мг), понедельник, пятница
- Запеканка (творог, банан, яйца, мука)
- Креветки саганаки
- 10/12/20 Оливье
- Фасолевый суп
- Сервелат кремлевский
- Фасоль по монастырски с овощами
- Суп с форелью и сливками
- Суп овощной
- соленая карамель
- Тан
- Фрикадельки с томатным соусом
- Сыр VIOLA с лисичками
- Салат с сердцем
- Рагу овощное 12.10.20
- Курица с гречневой лапшой
- Творог русский
- Фарш куриный домашний
- Бисквитный кекс
- Грибной суп
- Печень говяжья
- Напиток ягодный из облепихи
- Запечённая курица с картофелем в кефире
- ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРУСТОЙ
- Оливье сметана is
- "Баунти"
- Яблочное пюре без сахара
- Бургер с говядиной и соусом блю чиз
- Диетический брауни
- Хлеб ржаной край зерновой
- Конфеты «Любимая Аленка» с молочной помадкой и вкусом печенья Коммунарка
- Калина з медом
- Овсяная мука
- Рыба кролик
- Паштет печеночный 2
- Кижуч
- Свинина март
- Кокосовые сырники
- Жасминовый рис с черным кунжутом
- Куриная грудка "Лимончелло"
- Тыквенное ризотто с фетой
- Пельмени вареные
- Апельсиновая панна-кота с амарантовым крэмблом
Метки: Как приготовить Овощи тушёные с баклажаном, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
