Рецепт Огурец, айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец, айсберг

Огурец грунтовый 150 г
Айсберг (салат кочанный) 130 г
Лук репчатый 25 г
Горчичное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец, айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 14.3% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 7.6% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 3.4% 5625 г
альфа Каротин 1.635 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.9% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 113.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 5806 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 6.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 14.45 мкг 400 мкг 3.6% 6.9% 2768 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 14.1% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 6.5% 2924 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10101 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 28.1% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.2311 мг 20 мг 1.2% 2.3% 8654 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.91 мг 2500 мг 5.5% 10.5% 1813 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 4% 4845 г
Кремний, Si 25.393 мг 30 мг 84.6% 161.8% 118 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 5% 3784 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 15892 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8432 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 7.8% 2454 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.9 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3502 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9091 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 16.6% 1156 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 14.7% 1298 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 12.2% 1561 г
Молибден, Mo 0.472 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 14831 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24775 г
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38241 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 11.5% 1672 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 63.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 32.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.088 мг ~
бета Ситостерол 12.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.766 г min 16.8 г 16.5% 31.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.621 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~

Энергетическая ценность Огурец, айсберг составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность52.3 ккал3.45%
Белки0.9 г0.99%
Жиры4.2 г6.36%
Углеводы2.5 г1.81%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода90.7 г3.37%
Витамины и минералы
A
1.8%
b-car
3.1%
В1
2.3%
B2
1.7%
Холин
1.2%
B5
3.4%
B6
2.3%
B9
3.6%
B12
~
C
7.4%
D
~
E
3.4%
H
1%
вит.К
15%
PP
1.2%
Калий
5.5%
Ca
2.1%
Si
85%
Mg
2.6%
Na
0.6%
P
4.1%
Cl
0.6%
Fe
2.9%
I
1.1%
Co
8.6%
Mn
7.7%
Cu
6.4%
Mo
0.7%
Se
0.4%
F
0.3%
Cr
6%
Zn
1.9%
Рейтинг
6.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
74%
Углеводы
20%
Белки 0.9г, 3.6 ккал (7%)Жиры 4.2г, 37.8 ккал (73.5%)Углеводы 2.5г, 10 ккал (19.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 4.7 : 2.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОГУРЕЦ, АЙСБЕРГ

Огурец, айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,7 %, кремнием - 84,6 %

Чем полезен Огурец, айсберг

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурец, айсберг, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец, айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты