Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш

Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	20 г
Лаваш Бездрожжевой [Ип Мхитарян]	40 г
Авакадо	80 г
Руккола	10 г
Сметана 15% жирности	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.4 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	824 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	2.4%	2000 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	12.4%	394 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	3.9%	1251 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	8.8%	556 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.4%	3619 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.8 мкг	900 мкг	3.1%	1.5%	3237 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	11.857 мг	5 мг	237.1%	116%	42 г
бета Криптоксантин	1.455 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	326.606 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.2%	1513 г
Витамин В4, холин	13.8 мг	500 мг	2.8%	1.4%	3623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.793 мг	5 мг	15.9%	7.8%	631 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	4.2%	1176 г
Витамин В9, фолаты	49.939 мкг	400 мкг	12.5%	6.1%	801 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	5.22 мг	90 мг	5.8%	2.8%	1724 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.082 мг	15 мг	13.9%	6.8%	720 г
гамма Токоферол	1.912 мг	~
дельта Токоферол	0.629 мг	~
Витамин Н, биотин	0.307 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16287 г
Витамин К, филлохинон	40.3 мкг	120 мкг	33.6%	16.4%	298 г
Витамин РР, НЭ	0.1625 мг	20 мг	0.8%	0.4%	12308 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.58 мг	2500 мг	12.1%	5.9%	824 г
Кальций, Ca	44.97 мг	1000 мг	4.5%	2.2%	2224 г
Магний, Mg	23.18 мг	400 мг	5.8%	2.8%	1726 г
Натрий, Na	130.12 мг	1300 мг	10%	4.9%	999 г
Сера, S	9.99 мг	1000 мг	1%	0.5%	10010 г
Фосфор, P	50.9 мг	800 мг	6.4%	3.1%	1572 г
Хлор, Cl	6.91 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	33285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.5 мкг	~
Железо, Fe	0.509 мг	18 мг	2.8%	1.4%	3536 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	37037 г
Марганец, Mn	0.1692 мг	2 мг	8.5%	4.2%	1182 г
Медь, Cu	24.26 мкг	1000 мкг	2.4%	1.2%	4122 г
Молибден, Mo	0.455 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	15385 г
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Селен, Se	0.915 мкг	55 мкг	1.7%	0.8%	6011 г
Стронций, Sr	1.55 мкг	~
Фтор, F	1.55 мкг	4000 мкг			258065 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Цинк, Zn	0.4921 мг	12 мг	4.1%	2%	2439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.617 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.173 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.514 г	min 16.8 г	44.7%	21.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.273 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.261 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.631 г	от 11.2 до 20.6 г	23.5%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.439 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.421 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.236 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.212 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:3 прочие изомеры	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.4 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	17.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ

Лаваш богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 237,1 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 33,6 %, калием - 12,1 %

Чем полезен Лаваш

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе