Войти

Рецепт Салат зелёный мангольд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный мангольд

Мангольд 35 г
Петрушка свежая 5 г
Базилик, свежий 1 5 leaves
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 280 г
Семена льна 1 tsp, ground
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 180 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Зелёный салат мангольд и помидоры

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный мангольд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.6% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.9% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.4% 2000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.1% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 71.1% 462 г
альфа Каротин 3.088 мкг ~
бета Каротин 1.302 мг 5 мг 26% 85.2% 384 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 785.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 15.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.5% 3396 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 2.6% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 8.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 30.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.799 мкг 400 мкг 2.2% 7.2% 4546 г
Витамин C, аскорбиновая 92.91 мг 90 мг 103.2% 338.4% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 11.1% 2953 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 81.8 мкг 120 мкг 68.2% 223.6% 147 г
Витамин РР, НЭ 0.6827 мг 20 мг 3.4% 11.1% 2930 г
Ниацин 0.634 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.24 мг 2500 мг 9.2% 30.2% 1086 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 4.9% 6557 г
Кремний, Si 11.206 мг 30 мг 37.4% 122.6% 268 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 9.2% 3604 г
Натрий, Na 24.08 мг 1300 мг 1.9% 6.2% 5399 г
Сера, S 12.66 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7899 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 13.4% 2469 г
Хлор, Cl 39.57 мг 2300 мг 1.7% 5.6% 5812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 12.5% 2663 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 4.9% 6818 г
Кобальт, Co 4.393 мкг 10 мкг 43.9% 143.9% 228 г
Литий, Li 46.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 29.2% 1125 г
Медь, Cu 117.3 мкг 1000 мкг 11.7% 38.4% 853 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 26.6% 1236 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12387 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25461 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 32.1% 1016 г
Цинк, Zn 0.3255 мг 12 мг 2.7% 8.9% 3687 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.221 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 1.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный мангольд составляет 30,5 кКал.

  • Порция = 255 гр (77.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ МАНГОЛЬД

Салат зелёный мангольд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 26 %, витамином C - 103,2 %, витамином K - 68,2 %, кремнием - 37,4 %, кобальтом - 43,9 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат зелёный мангольд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный мангольд, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный мангольд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 1
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%