Рецепт Индейка/курица с кабачками в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка/курица с кабачками в мультиварке

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 200 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка/курица с кабачками в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 16.8% 497 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.4% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12857 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В4, холин 55.19 мг 500 мг 11% 9.2% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 16.5% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 23.1% 362 г
Витамин В9, фолаты 9.885 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4047 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 4.2% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31447 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.1148 мг 20 мг 25.6% 21.4% 391 г
Ниацин 7.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.14 мг 2500 мг 10.3% 8.6% 968 г
Кальций, Ca 10.95 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9132 г
Кремний, Si 7.972 мг 30 мг 26.6% 22.2% 376 г
Магний, Mg 58.04 мг 400 мг 14.5% 12.1% 689 г
Натрий, Na 39.12 мг 1300 мг 3% 2.5% 3323 г
Сера, S 147.64 мг 1000 мг 14.8% 12.4% 677 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 12.1% 690 г
Хлор, Cl 50.7 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1693 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Кобальт, Co 6.339 мкг 10 мкг 63.4% 53% 158 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3540 г
Медь, Cu 68.18 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1467 г
Молибден, Mo 7.679 мкг 70 мкг 11% 9.2% 912 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 14.624 мкг 55 мкг 26.6% 22.2% 376 г
Фтор, F 86.01 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4651 г
Хром, Cr 16.3 мкг 50 мкг 32.6% 27.2% 307 г
Цинк, Zn 0.9471 мг 12 мг 7.9% 6.6% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.843 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.242 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.354 г min 16.8 г 20% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка/курица с кабачками в мультиварке составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА/КУРИЦА С КАБАЧКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Индейка/курица с кабачками в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином PP - 25,6 %, кремнием - 26,6 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 63,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 26,6 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Индейка/курица с кабачками в мультиварке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка/курица с кабачками в мультиварке, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка/курица с кабачками в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги