Рецепт Картофельная уха из горбуши с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельная уха из горбуши с зеленым горошком
| Рыбно-овощной бульон | 2000 г |
| Горбуша | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 250 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
Способ приготовления
Https://www.youtube.com/watch?v=sOTvXFvDo54&list=PLCXxAyXwHlZzNlN1Es7x2HWPkgevmi9V8&index=9
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельная уха из горбуши с зеленым горошком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13% | 2000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.2% | 5091 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2490 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 8.1% | 3273 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.822 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 10.4% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 213.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 13% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 11.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 15.61 мг | 500 мг | 3.1% | 8.1% | 3203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 19.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 14.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.75 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.9% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 68.6% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 11.7% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 20.5% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 4.4% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 6.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7965 мг | 20 мг | 9% | 23.4% | 1113 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.02 мг | 2500 мг | 8.2% | 21.3% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 13193 г |
| Кремний, Si | 5.658 мг | 30 мг | 18.9% | 49.1% | 530 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 8.1% | 3197 г |
| Натрий, Na | 150.04 мг | 1300 мг | 11.5% | 29.9% | 866 г |
| Сера, S | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.1% | 2579 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 22.3% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 54.99 мг | 2300 мг | 2.4% | 6.2% | 4183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 4.4% | 5882 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.3% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 53.5% | 486 г |
| Литий, Li | 8.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 13% | 1988 г |
| Медь, Cu | 77.9 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 20.3% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 1.37 мкг | 70 мкг | 2% | 5.2% | 5109 г |
| Никель, Ni | 1.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.158 мкг | 55 мкг | 7.6% | 19.7% | 1323 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 11393 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 26.5% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.2171 мг | 12 мг | 1.8% | 4.7% | 5527 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная уха из горбуши с зеленым горошком составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 91.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ УХА ИЗ ГОРБУШИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Картофельная уха из горбуши с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 26,4 %, кремнием - 18,9 %, кобальтом - 20,6 %
Чем полезен Картофельная уха из горбуши с зеленым горошком
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица в мультиварке тушёная с лечо
- Творог 9%
- Рыбно-овощной бульон
- Кефир 1%
- Пельмень большой 1 шт
- Огуречный салат
- Овсяный суп с куриной грудкой
- Гречневый суп с фрикадельками
- Суп из зубатки
- Суп разводной
- Запеканка из баклажанов с индейкой
- Макароны из твердого сорта пшеницы
- Быстросуп из овощей
- Котлеты куриные на пару
- Чебуреки
- Суп макароны
- Суп из гороха
- Рыбные котлеты
- Белковый салат из курицы, фасоли и яиц
- Хлеб ржаной С семками Red
- Салат с рукколой, помидорами и сыром фета
- Маффин шоколадный без лактозы
- Салат с яичными блинчиками
- Салат с курицей и овощами "Калейдоскоп"
- Легкий салат с редиской
- Ленивые хачапури ПП
- Легкий салат с зеленым горошком
- Салат морковный с яйцом и чесноком
- кефир Бабушкина Крынка обезжиренный
- Салат с грибами, болгарским перцем и фасолью
- Суп с чечевицей
- Кускус с овощами
- Вечерний коктейль Формула 1
- Салат с тунцом
- Салат с сельдереем
- Салат из курицы с корейской морковью
- Домашний майонез
- Оладьи со шпинатом
- Наполеон протеиновый
- Протеиновые конфеты
- Салат 4
- Гречаники
- Пшенная каша на молоке без сахара с маслом
- Кетчуп
- Творог мягкий
- Омлет с овощами
- Потрошки
- Смесь Весенняя
- Салат овощной с форелью
- Икра мойвы классика
- Полезный оливье
- Салат с морковкой и болгарским перцем
- Конфета Отломи
- Салат со свеклой и грецкими орехами
- Салат с курицей терияки
- Соус терияки
- Котлеты куриные с сыром
- Консервы Hot Can (Линкольнширские сосиски и печеная фасоль Heinz в томате)
- Салат Коул Слоу
- Салат из капусты с огурцом и кукурузой
- Салат из капусты, грудки и морковки по-корейски
- Чипсы из ламинарии с морковью
- Салат "Метёлка"
- Салат фасоль, грибы, сладкий перец
- Капустные лепешки
- Чечевица с овощами
- Лаваш запечённый с брынзой и творогом
- Рахат Лукум Азовская
- Салат авокадо, огурец, помидор, айсберг
- Сёмга слабосоленая
- Салат авокадо, куриное филе, кукуруза
- Торт чернослив в шоколаде
- Творожок
- Горбуша жареная
- Муксун филе с/с
- Говяжья печень по-домашнему
- Лимонад "Сливочный"
- Котлетное мясо
- Роллы
- Оладьи с амарантом и куркумой
- Суп рисовый с курицей и чесноком
- Запеканка
- Тыквенные оладьи
- Твороженные кексы
- Борщ украинский волшебное дерево приправа
- Рыбные котлеты
- Каша 5 злаков
- Салат с сыром, яйцом, кукурузой
- Овсяная каша
- Гороховая каша
- Салат из салата
- Телапия жареная
- Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
- Салат из свежей капусты с яблоком
- Салат щетка
- Филе минтая
- Сироп со вкусом лесного ореха
- Капуста маринованная с морковью Самбери
- Сыр Чулымский фермерский
- Перцы фаршированные творогом
Метки: Как приготовить Картофельная уха из горбуши с зеленым горошком, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная уха из горбуши с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
