Рецепт Капуста цветная, брокколи под соусом бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста цветная, брокколи под соусом бешамель
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Брокколи (Запекание) | 500 г |
| Соус Бешамель | 300 г |
| Сыр Фрибуржуа [Беларусь] | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная, брокколи под соусом бешамель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.6% | 1767 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.5% | 1273 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3268 г |
| бета Криптоксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 539.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 27.04 мг | 500 мг | 5.4% | 7.2% | 1849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 11.9% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.63 мкг | 400 мкг | 7.7% | 10.3% | 1306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.91 мг | 90 мг | 33.2% | 44.2% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3856 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5656 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 44.6% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8004 мг | 20 мг | 4% | 5.3% | 2499 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.47 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.7% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 53.77 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1860 г |
| Кремний, Si | 25.83 мг | 30 мг | 86.1% | 114.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Натрий, Na | 126.23 мг | 1300 мг | 9.7% | 12.9% | 1030 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4131 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 9.6% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 23.63 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 6% | 2217 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 5.3% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.1% | 4367 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 9.2% | 1445 г |
| Медь, Cu | 29.4 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.9% | 3401 г |
| Молибден, Mo | 1.314 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.5% | 5327 г |
| Никель, Ni | 2.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.56 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.7% | 3526 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная, брокколи под соусом бешамель составляет 75,1 кКал.
- Порция = 260 гр (195.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, БРОККОЛИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Капуста цветная, брокколи под соусом бешамель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 33,2 %, витамином K - 33,5 %, кремнием - 86,1 %
Чем полезен Капуста цветная, брокколи под соусом бешамель
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ржаные лепёшки
- Винегрет мой
- Кижуч жареный в пергаменте
- Монастырская изба тесто
- Ленивые вареники
- Суп с копчеными рёбрами
- Дракон
- Белок варёный куриный
- Филадельфия лайт
- Бондюэль Мексика кукуруза горох и перец
- Окорок свиной отварной
- Бчки в томатном соусе Украина
- Бансай
- Ватрушки с творогом
- Бычки в томате АТБ
- Калифорния
- Арахисовая паста классическая без сахара
- Кукуруза початок Пятёрочка
- Паста с говяжими щеками
- Филадельфия с огурцом
- Москва
- Суши с мидиями-2
- Супер Моника
- Суп с сердечками
- Винегрет
- Салат из помидоров, огурцов с салатом Айсберг
- Суши с копчёной скумбрией
- Чипсы "хрустящая картошка" со вкусом сметаны и картошки
- Куриное суфле
- Капсула golce gusto американо
- Капуста цветная отварная
- Салат с горошком
- кефаль жаренная
- Творожная запеканка с вишней
- Йогурт греческий TEOS 2% жирность
- Хачапури низкокалорийные
- Печенье песочное из муки спельты
- Зелёный рис
- Rahm-Spinat
- Junges Erbsen
- Паштет с паприкой/морской 120/140р
- Скумбрия засоленная
- Конфеты "Волшебная лампа"
- Масло льняное нерафинированное
- Витамины минералы А-Zn
- Lätta original
- Topping chokolate puding
- Кекс "детский"
- Суп грибной
- Начинка для шавермы
- Гарячі канапки 22. 03
- Гейнер Serious Mass
- Овощи в духовке
- Каша гречневая со сливочным маслом
- Плов с печенью
- Чкмерули (курица по-грузински)
- Гречневая каша с чиа
- Аквадетрим
- Шаурма
- Салат из свежих помидоров огурцов с болгарским перцем и оливковым маслом
- Котлеты
- Суп грибной
- Шашлык в маринаде 500г/340р
- Греча
- Паштет из говяжей печени
- Манник калорийный
- Гренки
- Суп из перловки
- Котлеты куриные
- Тортильи со вкусом сыра
- Гречневая лапша с курицей
- Домашние сырки
- Лосось атлантический (Семга) стейк
- Вафля солёные
- Лаваш армянский
- Пельмени свинина
- Лаваш с творогом и малиной
- Свинина жирная
- Сковорода Традиция Гранит ТГ2245 24 см/ черная 1092грамм без ручки
- Kirschpaprika not Frischkäse
- Йогурт
- Лешека фацер
- Семена чиа
- Феррум лек
- Перловка с грибами
- Печенье Ленинградское
- Тесто пельмени
- Йогурт с чиа
- Мой картофель с тунцом и вешенками
- Сырники овс.мукоц
- Йогурт 1,5 %
- булгур с овощами
- Сырники с манкой 1
- Пшенка с молоком, орехами и курагой 261
- Картофель с грибами и тунцом
- Мороженое пломбир ванильный
- Торт Вкусняшка
- Тесто для печеночного торта
- Кофе с молоком
- Сковорода KUKMARA Фисташковый мрамор смф246а 24 см. 855 грамм без ручки.
Метки: Как приготовить Капуста цветная, брокколи под соусом бешамель, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная, брокколи под соусом бешамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
