Рецепт Рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с индейкой

Индейка, темное мясо 570 г
Кабачок 500 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 130 г
Перец сладкий зеленый 215 г
Картофель 450 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 14.7% 1206 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.5% 7000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.8% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.9% 2000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.7% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.8 мкг 900 мкг 18.3% 32.5% 546 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 34.5% 516 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 10.1% 1765 г
Витамин В4, холин 23.78 мг 500 мг 4.8% 8.5% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 12.6% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 22.2% 803 г
Витамин В9, фолаты 8.695 мкг 400 мкг 2.2% 3.9% 4600 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 31.3% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 22.93 мг 90 мг 25.5% 45.3% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 1.4% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8287 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24510 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.1516 мг 20 мг 10.8% 19.2% 930 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.91 мг 2500 мг 10.7% 19% 937 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7728 г
Кремний, Si 18.916 мг 30 мг 63.1% 112.1% 159 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 7.6% 2312 г
Натрий, Na 35.59 мг 1300 мг 2.7% 4.8% 3653 г
Сера, S 66.32 мг 1000 мг 6.6% 11.7% 1508 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 15.3% 1168 г
Хлор, Cl 17.52 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 13128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.3 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 38.37 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2632 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8197 г
Кобальт, Co 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 35.2% 504 г
Литий, Li 16.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 9.4% 1880 г
Медь, Cu 83.52 мкг 1000 мкг 8.4% 14.9% 1197 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 9.1% 1962 г
Никель, Ni 1.847 мкг ~
Рубидий, Rb 136.1 мкг ~
Селен, Se 5.9 мкг 55 мкг 10.7% 19% 932 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20263 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 11.2% 1592 г
Цинк, Zn 0.9167 мг 12 мг 7.6% 13.5% 1309 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с индейкой составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность56.3 ккал3.72%
Белки6.3 г6.92%
Жиры0.8 г1.21%
Углеводы5.9 г4.28%
Пищевые волокна1 г5%
Вода85.5 г3.18%
Витамины и минералы
A
18%
b-car
19%
В1
4%
B2
5.7%
Холин
4.8%
B5
7.1%
B6
13%
B9
2.2%
B12
18%
C
26%
D
0.8%
E
1.2%
H
0.4%
вит.К
2.5%
PP
11%
Калий
11%
Ca
1.3%
Si
63%
Mg
4.3%
Na
2.7%
P
8.6%
Cl
0.8%
Fe
3.8%
I
1.2%
Co
20%
Mn
5.3%
Cu
8.4%
Mo
5.1%
Se
11%
F
0.5%
Cr
6.3%
Zn
7.6%
Рейтинг
8.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
45%
Жиры
13%
Углеводы
42%
Белки 6.3г, 25.2 ккал (45%)Жиры 0.8г, 7.2 ккал (12.9%)Углеводы 5.9г, 23.6 ккал (42.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РАГУ С ИНДЕЙКОЙ

Рагу с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 25,5 %, кремнием - 63,1 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Рагу с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с индейкой, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты