Рецепт Рагу овощное с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с квашенной капустой

Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	100 г
Картофель отварной по 1-206	150 г
Репа (Варка без слива)	100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	100 г
Морковь сушеная (дегидрированная)	10 г
Лук репчатый (Тушение)	10 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	100 г
Петрушка свежая (Тушение)	10 г
Укроп	10 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.6 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2924 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	13.2%	1310 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.9%	9333 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	5.4%	3269 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	13%	1333 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	6.4%	2716 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94 мкг	900 мкг	10.4%	18.1%	957 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	219.584 мкг	~
бета Каротин	0.766 мг	5 мг	15.3%	26.6%	653 г
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.194 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	6.1%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	5%	3396 г
Витамин В4, холин	19.98 мг	500 мг	4%	6.9%	2503 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	9.5%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	14.2%	1227 г
Витамин В9, фолаты	8.819 мкг	400 мкг	2.2%	3.8%	4536 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	2.1%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	10.31 мг	90 мг	11.5%	20%	873 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.234 мг	15 мг	1.6%	2.8%	6410 г
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин К, филлохинон	29.8 мкг	120 мкг	24.8%	43.1%	403 г
Витамин РР, НЭ	2.09 мг	20 мг	10.5%	18.2%	957 г
Ниацин	0.498 мг	~
Бетаин	0.878 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.73 мг	2500 мг	12.7%	22%	787 г
Кальций, Ca	31.83 мг	1000 мг	3.2%	5.6%	3142 г
Кремний, Si	9.547 мг	30 мг	31.8%	55.2%	314 г
Магний, Mg	18.04 мг	400 мг	4.5%	7.8%	2217 г
Натрий, Na	183.88 мг	1300 мг	14.1%	24.5%	707 г
Сера, S	58.34 мг	1000 мг	5.8%	10.1%	1714 г
Фосфор, P	61 мг	800 мг	7.6%	13.2%	1311 г
Хлор, Cl	15.68 мг	2300 мг	0.7%	1.2%	14668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.7 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	4.24 мкг	~
Железо, Fe	0.734 мг	18 мг	4.1%	7.1%	2452 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Кобальт, Co	1.288 мкг	10 мкг	12.9%	22.4%	776 г
Литий, Li	4.658 мкг	~
Марганец, Mn	0.1232 мг	2 мг	6.2%	10.8%	1623 г
Медь, Cu	99.4 мкг	1000 мкг	9.9%	17.2%	1006 г
Молибден, Mo	1.877 мкг	70 мкг	2.7%	4.7%	3729 г
Никель, Ni	2.126 мкг	~
Рубидий, Rb	29.6 мкг	~
Селен, Se	3.912 мкг	55 мкг	7.1%	12.3%	1406 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	23.83 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	16786 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	4%	4310 г
Цинк, Zn	0.3688 мг	12 мг	3.1%	5.4%	3254 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.522 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.125 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.416 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.697 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.093 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.16 г	min 16.8 г	1%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.135 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рагу овощное с квашенной капустой составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Рагу овощное с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 24,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 31,8 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Рагу овощное с квашенной капустой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу овощное с квашенной капустой, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе