Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) | 98 г |
Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
Морковь (Варка со сливом) | 30 г |
Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
Петрушка (корень) (Варка без слива) | 15 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 30 г |
Пшеничная мука, первого сорта (Варка без слива) | 5 г |
Петрушка свежая (Тушение) | 4 г |
Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.6% | 844 г |
Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.4% | 2212 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 261.5 мкг | 900 мкг | 29.1% | 28.6% | 344 г |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.492 мг | 5 мг | 29.8% | 29.3% | 335 г |
Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.8% | 1705 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.5% | 1800 г |
Витамин В4, холин | 32.76 мг | 500 мг | 6.6% | 6.5% | 1526 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.9% | 1437 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
Витамин В9, фолаты | 6.522 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6133 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 36.1% | 271 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 9.5% | 1036 г |
Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4178 г |
Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 31% | 317 г |
Витамин РР, НЭ | 1.9847 мг | 20 мг | 9.9% | 9.7% | 1008 г |
Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 324.26 мг | 2500 мг | 13% | 12.8% | 771 г |
Кальций, Ca | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2965 г |
Кремний, Si | 17.853 мг | 30 мг | 59.5% | 58.4% | 168 г |
Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 6.3% | 1554 г |
Натрий, Na | 50.13 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2593 г |
Сера, S | 103.31 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.1% | 968 г |
Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 13.2% | 748 г |
Хлор, Cl | 41.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5510 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 306.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 54.78 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 6.2% | 1582 г |
Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3769 г |
Кобальт, Co | 4.476 мкг | 10 мкг | 44.8% | 44% | 223 г |
Литий, Li | 22.21 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1560 г |
Медь, Cu | 150.84 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.8% | 663 г |
Молибден, Mo | 8.285 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.6% | 845 г |
Никель, Ni | 4.247 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 15.6 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9121 г |
Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 34.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11442 г |
Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.1% | 975 г |
Цинк, Zn | 1.4637 мг | 12 мг | 12.2% | 12% | 820 г |
Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.592 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
Валин | 0.067 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
Лизин | 0.078 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
Треонин | 0.055 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
Аланин | 0.056 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
Глицин | 0.057 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
Пролин | 0.053 г | ~ | |||
Серин | 0.069 г | ~ | |||
Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.39 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-крестьянски составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 101.8 кКал | -% | |
Белки | 9 г | -% | |
Жиры | 2.8 г | -% | |
Углеводы | 9.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
Вода | 75.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|