Рецепт Рыжики жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыжики жареные

Рыжик (Жарка) 532 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыжики жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.8% 1357 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.4% 333 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 16.9% 303 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.56 мг 1.8 мг 31.1% 15.9% 321 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 5.8% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.769 мг 15 мг 11.8% 6% 848 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Макроэлементы
Калий, K 771.7 мг 2500 мг 30.9% 15.8% 324 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6631 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 2.6% 2009 г
Натрий, Na 15.23 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8536 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 6.6% 782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.778 мг 18 мг 37.7% 19.3% 266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.781 г min 16.8 г 58.2% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.93 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.754 г ~

Энергетическая ценность Рыжики жареные составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫЖИКИ ЖАРЕНЫЕ

Рыжики жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,1 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 11,8 %, калием - 30,9 %, фосфором - 12,8 %, железом - 37,7 %

Чем полезен Рыжики жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыжики жареные, калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыжики жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты