Рецепт Диетические рулеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические рулеты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности	500 г
Чеснок луковица	20 г
Петрушка	100 г
Укроп, свежий	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Салат	100 г
Морковь, желтая	100 г
Капуста белокочанная	100 г
Перец красный сладкий	100 г
Огурец, парниковый	100 г

Способ приготовления

- Морковь, капусту, перец и огурец тонко(!) порезать брусочками или соломкой - Зелень мелко порубить (можно блендером) - Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс - Творог, чеснок и зелень хорошенько перемешать до однородности - Попробуйте и посолите по вкусу - Лаваш аккуратно разрезать на ровные 4 части (пополам и каждую половину снова пополам =) ) - Смазываем творогом с зеленью 2/3 кусочка лаваша, прокладываем листом салата, укладываем овощи и сворачиваем в рулет, чтобы ненамазанный "хвостик" оборачивал рулет последним

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические рулеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.3 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1865 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	14.3%	776 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.5%	3111 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	4.3%	2547 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.4%	2500 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.8%	2952 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	174.4 мкг	900 мкг	19.4%	21.5%	516 г
бета Каротин	0.808 мг	5 мг	16.2%	17.9%	619 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	9.1%	1216 г
Витамин В4, холин	21.26 мг	500 мг	4.3%	4.8%	2352 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	4.2%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	10.1%	1105 г
Витамин В9, фолаты	41.498 мкг	400 мкг	10.4%	11.5%	964 г
Витамин В12, кобаламин	0.499 мкг	3 мкг	16.6%	18.4%	601 г
Витамин C, аскорбиновая	42.47 мг	90 мг	47.2%	52.3%	212 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	2.5%	4348 г
Витамин Н, биотин	3.038 мкг	50 мкг	6.1%	6.8%	1646 г
Витамин К, филлохинон	145.2 мкг	120 мкг	121%	134%	83 г
Витамин РР, НЭ	2.2513 мг	20 мг	11.3%	12.5%	888 г
Макроэлементы
Калий, K	258.26 мг	2500 мг	10.3%	11.4%	968 г
Кальций, Ca	116.52 мг	1000 мг	11.7%	13%	858 г
Магний, Mg	31.58 мг	400 мг	7.9%	8.7%	1267 г
Натрий, Na	128.18 мг	1300 мг	9.9%	11%	1014 г
Сера, S	84.16 мг	1000 мг	8.4%	9.3%	1188 г
Фосфор, P	117.4 мг	800 мг	14.7%	16.3%	681 г
Хлор, Cl	217 мг	2300 мг	9.4%	10.4%	1060 г
Микроэлементы
Бор, B	36.7 мкг	~
Ванадий, V	20.35 мкг	~
Железо, Fe	1.274 мг	18 мг	7.1%	7.9%	1413 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	1.3%	8333 г
Кобальт, Co	1.899 мкг	10 мкг	19%	21%	527 г
Марганец, Mn	0.1998 мг	2 мг	10%	11.1%	1001 г
Медь, Cu	83.31 мкг	1000 мкг	8.3%	9.2%	1200 г
Молибден, Mo	6.104 мкг	70 мкг	8.7%	9.6%	1147 г
Селен, Se	11.66 мкг	55 мкг	21.2%	23.5%	472 г
Фтор, F	20.95 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19093 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	3.9%	2874 г
Цинк, Zn	0.4343 мг	12 мг	3.6%	4%	2763 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Диетические рулеты составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.3 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ РУЛЕТЫ

Диетические рулеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 47,2 %, витамином K - 121 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 19 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Диетические рулеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические рулеты, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические рулеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе