Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
Яйцо куриное | 150 г |
Сметана 20,0% жирности | 200 г |
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 200 г |
Сахар-песок | 150 г |
Пищевая сода | 5 г |
Творог жирный 18,0% жирности | 350 г |
Сметана 20,0% жирности | 500 г |
Сахар-песок | 100 г |
Глазурь шоколадная | 50 г |
Какао-порошок | 30 г |
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 100 г |
Тесто: Яйца, сгущенку, сметану (200г), сахар (150г) перемешиваем и взбиваем миксером пару минут. Продолжая взбивать, постепенно добавляем муку. В конце - соду, погашенную уксусом. В смазанную сливочным маслом форму выливаем примерно 1/3 теста и выпекам при 200С около часа. В оставшееся тесто вмешиваем 3-4 ст.л. какао. Выпекаем второй корж. Крем: Взбиваем 3-5 минут блендером творог со сметаной (500г) и сахаром (100г). Глазурь: Сливочное масло (столовая ложка) Сгущенное молоко (столовая ложка) Порошок какао (столовая ложка) Растапливаем масло, добавляем сгущенку и какао. Тщательно размешиваем. Если глазурь слишком быстро загустела, можно добавить еще сгущенки или молока. Сборка торта: От крема предварительно откладываем 100-150г для обмазки торта. Светлый корж кладем на блюдо (либо целиком, либо разрезаем на 2 части, высота должна быть 1-2 см). Смазываем кремом. Посыпаем кусочками ананаса. Шоколадный корж и, если есть, остатки светлого, режем кусочками 2*2 см и высыпаем в крем. Перемешиваем и выкладываем на корж, пересыпая кусочками ананаса. Хорошенько приминаем руками, придаем форму торта. Сверху обмазываем кремом и поливаем глазурью.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 296.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.5% | 974 г |
Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 8.4% | 403 г |
Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 5.4% | 629 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5683 г |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 3.9% | 859 г |
бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.4% | 984 г |
Витамин В4, холин | 86.22 мг | 500 мг | 17.2% | 5.8% | 580 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 2.9% | 1168 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
Витамин В9, фолаты | 15.669 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2553 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 4.7% | 725 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.1% | 3096 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
Витамин Н, биотин | 4.534 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.1% | 1103 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0675 мг | 20 мг | 10.3% | 3.5% | 967 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 168.77 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1481 г |
Кальций, Ca | 102.92 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.5% | 972 г |
Кремний, Si | 0.674 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4451 г |
Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1621 г |
Натрий, Na | 117.61 мг | 1300 мг | 9% | 3% | 1105 г |
Сера, S | 71.16 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.4% | 1405 г |
Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 5.5% | 618 г |
Хлор, Cl | 91.65 мг | 2300 мг | 4% | 1.3% | 2510 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.16 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2913 г |
Кобальт, Co | 1.564 мкг | 10 мкг | 15.6% | 5.3% | 639 г |
Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 3.9% | 861 г |
Медь, Cu | 124.82 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.2% | 801 г |
Молибден, Mo | 6.724 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.2% | 1041 г |
Селен, Se | 9.487 мкг | 55 мкг | 17.2% | 5.8% | 580 г |
Фтор, F | 26.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15009 г |
Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 91.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт "Панчо" составляет 296,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 296.6 кКал | -% | |
Белки | 7.8 г | -% | |
Жиры | 13.9 г | -% | |
Углеводы | 34.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 40 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|