Рецепт Котлеты из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из цукини

Цукини, молодые	566 г
Чеснок (Припускание)	10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	140 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	100 г
Яйцо утиное	55 г
Петрушка свежая (Припускание)	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	8.1%	987 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.4%	966 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3.5%	2258 г
Углеводы (общие)	10.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.4%	1250 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.6%	3101 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.8 мкг	900 мкг	8.2%	6.6%	1220 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	7.208 мкг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.2%	6579 г
бета Криптоксантин	0.755 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	183.919 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	5.4%	1500 г
Витамин В4, холин	21.87 мг	500 мг	4.4%	3.5%	2286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	7.8%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	7.1%	1136 г
Витамин В9, фолаты	23.398 мкг	400 мкг	5.8%	4.7%	1710 г
Витамин В12, кобаламин	0.522 мкг	3 мкг	17.4%	14%	575 г
Витамин C, аскорбиновая	22.6 мг	90 мг	25.1%	20.2%	398 г
Витамин D, кальциферол	0.249 мкг	10 мкг	2.5%	2%	4016 г
Витамин D3, холекальциферол	0.107 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.212 мг	15 мг	1.4%	1.1%	7075 г
Витамин Н, биотин	0.371 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13477 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	7.9%	1026 г
Витамин РР, НЭ	1.8148 мг	20 мг	9.1%	7.3%	1102 г
Ниацин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	371.49 мг	2500 мг	14.9%	12%	673 г
Кальций, Ca	182.28 мг	1000 мг	18.2%	14.6%	549 г
Кремний, Si	0.132 мг	30 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Магний, Mg	42.8 мг	400 мг	10.7%	8.6%	935 г
Натрий, Na	188.31 мг	1300 мг	14.5%	11.6%	690 г
Сера, S	43.06 мг	1000 мг	4.3%	3.5%	2322 г
Фосфор, P	203.1 мг	800 мг	25.4%	20.4%	394 г
Хлор, Cl	273.11 мг	2300 мг	11.9%	9.6%	842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.1 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.168 мг	18 мг	6.5%	5.2%	1541 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7634 г
Литий, Li	0.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.2083 мг	2 мг	10.4%	8.4%	960 г
Медь, Cu	109.96 мкг	1000 мкг	11%	8.8%	909 г
Молибден, Mo	0.329 мкг	70 мкг	0.5%	0.4%	21277 г
Никель, Ni	0.263 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	6.733 мкг	55 мкг	12.2%	9.8%	817 г
Стронций, Sr	0.15 мкг	~
Фтор, F	1.67 мкг	4000 мкг			239521 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10000 г
Цинк, Zn	1.6442 мг	12 мг	13.7%	11%	730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.629 г	~
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.317 г	~
Лейцин	0.638 г	~
Лизин	0.433 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.369 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.437 г	~
Заменимые аминокислоты	2.434 г	~
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.569 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	1.278 г	~
Пролин	0.592 г	~
Серин	0.377 г	~
Тирозин	0.341 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.173 г	~
12:0 Лауриновая	0.207 г	~
14:0 Миристиновая	0.538 г	~
15:0 Пентадекановая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.404 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.569 г	min 16.8 г	9.3%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.351 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.498 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.382 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из цукини составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЦУКИНИ

Котлеты из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,4 %, витамином C - 25,1 %, калием - 14,9 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 11,9 %, медью - 11 %, селеном - 12,2 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Котлеты из цукини

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из цукини, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из цукини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе