Рецепт Жареный фарш из телятины "Мираторг". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный фарш из телятины "Мираторг"

Лук репчатый (Жарка)	168 г
Морковь (Жарка)	250 г
Томатная паста. Консервы	70 г
Телятина, грудинка	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный фарш из телятины "Мираторг"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.9 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	638 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	10.5%	362 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	11.4%	333 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	0.9%	4056 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3%	1250 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	0.9%	4363 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	666.2 мкг	900 мкг	74%	28%	135 г
бета Каротин	3.997 мг	5 мг	79.9%	30.3%	125 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	0.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	0.8%	4737 г
Витамин В4, холин	8.37 мг	500 мг	1.7%	0.6%	5974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.5%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	2.6%	1460 г
Витамин В9, фолаты	7.796 мкг	400 мкг	1.9%	0.7%	5131 г
Витамин C, аскорбиновая	5.76 мг	90 мг	6.4%	2.4%	1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.288 мг	15 мг	1.9%	0.7%	5208 г
Витамин Н, биотин	0.872 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5734 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	1.9%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.6647 мг	20 мг	3.3%	1.3%	3009 г
Ниацин	0.494 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	511.41 мг	2500 мг	20.5%	7.8%	489 г
Кальций, Ca	25.06 мг	1000 мг	2.5%	0.9%	3990 г
Кремний, Si	10.028 мг	30 мг	33.4%	12.7%	299 г
Магний, Mg	41.01 мг	400 мг	10.3%	3.9%	975 г
Натрий, Na	89.57 мг	1300 мг	6.9%	2.6%	1451 г
Сера, S	22.62 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4421 г
Фосфор, P	231.4 мг	800 мг	28.9%	11%	346 г
Хлор, Cl	51.19 мг	2300 мг	2.2%	0.8%	4493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.3 мкг	~
Бор, B	118.2 мкг	~
Ванадий, V	35.01 мкг	~
Железо, Fe	1.227 мг	18 мг	6.8%	2.6%	1467 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	0.8%	4451 г
Кобальт, Co	4.371 мкг	10 мкг	43.7%	16.6%	229 г
Литий, Li	2.122 мкг	~
Марганец, Mn	0.1565 мг	2 мг	7.8%	3%	1278 г
Медь, Cu	200.4 мкг	1000 мкг	20%	7.6%	499 г
Молибден, Mo	10.042 мкг	70 мкг	14.3%	5.4%	697 г
Никель, Ni	2.835 мкг	~
Рубидий, Rb	121.4 мкг	~
Селен, Se	8.147 мкг	55 мкг	14.8%	5.6%	675 г
Стронций, Sr	3.08 мкг	~
Фтор, F	26.81 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14920 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3247 г
Цинк, Zn	3.0888 мг	12 мг	25.7%	9.7%	389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.189 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	1.217 г	~
Валин	1.112 г	~
Гистидин*	0.726 г	~
Изолейцин	0.996 г	~
Лейцин	1.599 г	~
Лизин	1.656 г	~
Метионин	0.467 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.884 г	~
Триптофан	0.207 г	~
Фенилаланин	0.817 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аланин	1.208 г	~
Аспарагиновая кислота	1.77 г	~
Глицин	1.035 г	~
Глутаминовая кислота	3.263 г	~
Пролин	0.843 г	~
Серин	0.758 г	~
Тирозин	0.643 г	~
Цистеин	0.231 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.986 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.853 г	~
18:0 Стеариновая	1.636 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.106 г	min 16.8 г	48.3%	18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.736 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.03 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.077 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.932 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.064 г	~

Энергетическая ценность Жареный фарш из телятины "Мираторг" составляет 263,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.9 кКал	-%
	Белки	21 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ФАРШ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ "МИРАТОРГ"

Жареный фарш из телятины "Мираторг" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74 %, бэта-каротином - 79,9 %, калием - 20,5 %, кремнием - 33,4 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 20 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 14,8 %, цинком - 25,7 %

Чем полезен Жареный фарш из телятины "Мираторг"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареный фарш из телятины "Мираторг", калорийность 263,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный фарш из телятины "Мираторг", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе