Рецепт Гогошары фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гогошары фаршированые
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 410 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 43 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 45 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Maggi Зажарка из лука и моркови | 10 г |
| Перец сладкий желтый | 433 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гогошары фаршированые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.7% | 974 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 197.4 г | 2273 г | 8.7% | 10.7% | 1151 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 10.9% | 1128 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 11.7% | 1055 г |
| Ликопин | 487.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 29.16 мг | 500 мг | 5.8% | 7.1% | 1715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.5% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 14% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.782 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% | 41.5% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.34 мг | 90 мг | 72.6% | 89.3% | 138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 4.3% | 2825 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.527 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.8% | 3274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3425 мг | 20 мг | 11.7% | 14.4% | 854 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.11 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.6% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6596 г |
| Кремний, Si | 4.536 мг | 30 мг | 15.1% | 18.6% | 661 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 5.5% | 2215 г |
| Натрий, Na | 59.83 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.7% | 2173 г |
| Сера, S | 84.83 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.5% | 1179 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 14% | 876 г |
| Хлор, Cl | 27.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 6.6% | 1844 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 35.1% | 351 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 7.7% | 1576 г |
| Медь, Cu | 120.57 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.9% | 829 г |
| Молибден, Mo | 5.317 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.3% | 1317 г |
| Никель, Ni | 3.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.728 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7555 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7615 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.7% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.2829 мг | 12 мг | 10.7% | 13.2% | 935 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Гогошары фаршированые составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 197.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОГОШАРЫ ФАРШИРОВАНЫЕ
Гогошары фаршированые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином C - 72,6 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 15,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 28,5 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Гогошары фаршированые
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сухари с ванилином
- Picnic
- Пицца Сырный цыплёнок 30см
- Масса творожная с курагой и черносливом
- куриный суп
- Лодочки с фаршем (250)
- 1) Сэндвич
- Кофе с молоком и сахаром
- Тесто для Быстрых творожных постряпушек к чаю
- котлеты тофу
- Пицца Дон бекон
- Блины на рисовой муке.
- Плов со свининой
- БРЕСС БЛЮ (BRESSE BLUE) Сыры из Жуковки
- Каша рисовая на молоке со сливочным маслом
- Карамельный топпинг "Карамель"
- Салат из печени
- красный финик (1шт 5-10г)
- хлеб Кёльн АЛАДУШКИН
- Ленивая овсянка
- Шоколад горький с имбирем 65% какао, 90гр
- Крупа "Полба" в пакетиках для варки
- Йогурт семейный завтрак гранола
- Кокосово - льняной хлеб
- Каша рисовая
- Бефстроганов
- Каша здравица
- Кабачковые оладьи
- Компот брусника
- бефстроганов
- Арахис
- грудка ситно
- Мороженое Сахарный рожок
- Глицин форте Эвалар
- сыр рассольный брынза
- голубцы ленивые
- майонез провансаль РЯБА
- биточки
- Овсяная каша на молоке и воде с медом
- Каша дружба
- Рис варёный мой
- грудка с начинкой
- Макароны болоньезо
- торт Нуар БУШЕ
- Курица с овощами по китайски
- Капустный пирог
- Салями зернистая (варено-копченая)
- пп хачапури
- Грибной суп вегетарианский
- Кислое молоко Елит 2%
- икра минтая
- Тефтели мясные
- Свинина тушеная
- Лепёшка узбекская
- Овощной салат без масла
- бальзам дар байкала
- Возбаш острый
- горчица зернистая
- плотвичка на сковородке
- колбаса вареная куриная
- Протеиновый батончик 32 protein bar Vanilla (Ironman) =50г
- Кефир "Простоквашино" 2,5%
- Вафли шоколадные
- Финики сушеные
- Скумбрия с яйцом
- Шуба вегетарианская без соуса
- Сырники 5.07
- Соус кедровый
- Торт Квартет
- щи на обед
- Пп мороженое
- Овсяноблин
- Лагман подлив
- Мороженое Матча в белом шоколаде
- Яблоки печеные с творогом и сухофруктами
- говядина европейская
- Злаковый батончик
- Vitamin C
- Борщ со свеклой
- Плацинда с творогом
- Омлет с кабачком
- Тушеный щавель
- Биомороженное с клетчаткой
- Ржаное зернышко
- Тушеная картошка с мясом
- Сырники с кокосом
- Батончик протеиновый
- Сметана 25 %
- печенье со злаками
- Зама
- Печенье затяжное Мария
- Пюре картофельное
- Протеиновый батончик bombbar чизкейк малиновый
- Смузи киви-огурец
- Хлебец с клюквой
- Салат с крабовыми палочками
- Салат с крабовыми палочками
- Плацинда с картошкой
- Кефир 1.5%
- Melona мороженое
Метки: Как приготовить Гогошары фаршированые, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гогошары фаршированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
