Рецепт Фаршированный перец (с бульоном). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец (с бульоном)

Перец Ласточка [Лента] 6 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 100 г
Свинина мясная (Варка без слива) 300 г
Рис для Плова [Националь] 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 200 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Отварить рис до полуготовности, свинину и говядину перемолоть в фарш. Смешать рис, фарш, половину лука, соль, перец. Нафаршировать перцы, положить в воду. Добавить помидоры, оставшийся лук.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец (с бульоном)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7% 2714 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.4% 1806 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.4% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 2.1% 8911 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.1% 9474 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 4.7% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.14 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 18692 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 6.6% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19157 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9389 мг 20 мг 4.7% 8.9% 2130 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.91 мг 2500 мг 2.4% 4.5% 4244 г
Кальций, Ca 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11696 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 2.8% 6826 г
Натрий, Na 161.68 мг 1300 мг 12.4% 23.5% 804 г
Сера, S 41.2 мг 1000 мг 4.1% 7.8% 2427 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 5.9% 3252 г
Хлор, Cl 253.83 мг 2300 мг 11% 20.8% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 4% 4865 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10870 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 38.3% 495 г
Литий, Li 2.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6826 г
Медь, Cu 33.24 мкг 1000 мкг 3.3% 6.3% 3008 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 11.6% 1626 г
Никель, Ni 3.004 мкг ~
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 98214 г
Фтор, F 93.93 мкг 4000 мкг 2.3% 4.4% 4258 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 9.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.4372 мг 12 мг 3.6% 6.8% 2745 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец (с бульоном) составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ (С БУЛЬОНОМ)

Фаршированный перец (с бульоном) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Фаршированный перец (с бульоном)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец (с бульоном), калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец (с бульоном), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты