Рецепт Картофель с шампиньонами (постный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с шампиньонами (постный)

Лук репчатый (Пассерование) 142 г
Шампиньоны 420 г
Картофель (Варка без слива) 1291 г
Вода, водопроводная, питьевая 251 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло подсолнечное 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с шампиньонами (постный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.4% 2147 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 10.2% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 17.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 14.3% 966 г
Витамин В9, фолаты 11.867 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 10.4% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 9.3% 1463 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39683 г
Витамин РР, НЭ 2.327 мг 20 мг 11.6% 15.9% 859 г
Макроэлементы
Калий, K 476.91 мг 2500 мг 19.1% 26.2% 524 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7663 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2197 г
Натрий, Na 384.66 мг 1300 мг 29.6% 40.6% 338 г
Сера, S 26.54 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3768 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 10.7% 1278 г
Хлор, Cl 628.84 мг 2300 мг 27.3% 37.4% 366 г
Микроэлементы
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 94.3 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 5.3% 2582 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 6.4% 2119 г
Кобальт, Co 6.748 мкг 10 мкг 67.5% 92.6% 148 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 8.6% 1586 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 13.4% 1016 г
Молибден, Mo 6.759 мкг 70 мкг 9.7% 13.3% 1036 г
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28947 г
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12199 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 25.1% 547 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 4% 3411 г

Энергетическая ценность Картофель с шампиньонами (постный) составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность72.9 ккал4.82%
Белки2.2 г2.42%
Жиры2.6 г3.94%
Углеводы10.2 г7.39%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода81 г3.01%
Витамины и минералы
A
0.2%
b-car
0.3%
В1
5.9%
B2
7.4%
Холин
~
B5
13%
B6
10%
B9
3%
B12
~
C
7.6%
D
~
E
6.8%
H
0.3%
вит.К
~
PP
12%
Калий
19%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
4.6%
Na
30%
P
7.8%
Cl
27%
Fe
3.9%
I
4.7%
Co
68%
Mn
6.3%
Cu
9.8%
Mo
9.7%
Se
0.3%
F
0.8%
Cr
18%
Zn
2.9%
Рейтинг
7.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
32%
Углеводы
56%
10г
Белки 2.2г, 8.8 ккал (12.1%)Жиры 2.6г, 23.4 ккал (32.1%)Углеводы 10.2г, 40.8 ккал (55.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 4.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ (ПОСТНЫЙ)

Картофель с шампиньонами (постный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 19,1 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 67,5 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Картофель с шампиньонами (постный)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с шампиньонами (постный), калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с шампиньонами (постный), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы