Рецепт Куриное филе "Сюрприз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе "Сюрприз"

Куриная грудка (филе) 1000 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Сметана 15% жирности 60 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе "Сюрприз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.1% 514 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.4% 862 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2138 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.65 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7080 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 4.2% 1730 г
Витамин Н, биотин 1.341 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3729 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.9373 мг 20 мг 24.7% 17.9% 405 г
Ниацин 5.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.73 мг 2500 мг 12.5% 9.1% 802 г
Кальций, Ca 98.82 мг 1000 мг 9.9% 7.2% 1012 г
Кремний, Si 12.494 мг 30 мг 41.6% 30.1% 240 г
Магний, Mg 52.36 мг 400 мг 13.1% 9.5% 764 г
Натрий, Na 115.47 мг 1300 мг 8.9% 6.4% 1126 г
Сера, S 44.93 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2226 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 14.5% 499 г
Хлор, Cl 182.62 мг 2300 мг 7.9% 5.7% 1259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.5 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 35.8 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1524 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2708 г
Кобальт, Co 6.467 мкг 10 мкг 64.7% 46.9% 155 г
Литий, Li 18.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 3% 2392 г
Медь, Cu 89.44 мкг 1000 мкг 8.9% 6.4% 1118 г
Молибден, Mo 7.623 мкг 70 мкг 10.9% 7.9% 918 г
Никель, Ni 1.49 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 165.9 мкг ~
Селен, Se 2.904 мкг 55 мкг 5.3% 3.8% 1894 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 75.63 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5289 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 21.5% 337 г
Цинк, Zn 1.1881 мг 12 мг 9.9% 7.2% 1010 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.023 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.495 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.292 г ~
Заменимые аминокислоты 1.713 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе "Сюрприз" составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ "СЮРПРИЗ"

Куриное филе "Сюрприз" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,7 %, калием - 12,5 %, кремнием - 41,6 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 64,7 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен Куриное филе "Сюрприз"

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе "Сюрприз", калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе "Сюрприз", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы