Калорийность Свинина лопатка б\к охл. 7-я 04.05.19г. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина лопатка б\к охл. 7-я 04.05.19г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 5.9% 517 г
Жиры 29.4 г 56 г 52.5% 16.2% 190 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 0.9% 3285 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.52 мг 1.5 мг 34.7% 10.7% 288 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 6% 510 г
Витамин В4, холин 73.3 мг 500 мг 14.7% 4.5% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 1.447 мг 5 мг 28.9% 8.9% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 7.5% 412 г
Витамин В12, кобаламин 0.91 мкг 3 мкг 30.3% 9.3% 330 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 2.2% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6818 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.239 мг 20 мг 21.2% 6.5% 472 г
Бетаин 3.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318 мг 2500 мг 12.7% 3.9% 786 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.5% 2000 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 1.4% 2131 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 7.3% 421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 1.9% 1607 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 3% 1042 г
Селен, Se 26.2 мкг 55 мкг 47.6% 14.6% 210 г
Цинк, Zn 3.09 мг 12 мг 25.8% 7.9% 388 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.159 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.484 г ~
Лизин 1.615 г ~
Метионин 0.48 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.781 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.496 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.348 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.206 г min 16.8 г 31% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.597 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.401 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.053 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
Трансжиры 0.115 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.074 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.04 г ~

Энергетическая ценность Свинина лопатка б\к охл. 7-я 04.05.19г составляет 325 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность325 ккал21.45%
Белки14.7 г16.15%
Жиры29.4 г44.55%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода69.2 г2.57%
Витамины и минералы
A
0.2%
b-car
~
В1
35%
B2
20%
Холин
15%
B5
29%
B6
24%
B9
~
B12
30%
C
~
D
7%
E
1.5%
H
~
вит.К
~
PP
21%
Калий
13%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
5%
Na
4.7%
P
24%
Cl
~
Fe
6.2%
I
~
Co
~
Mn
0.5%
Cu
9.6%
Mo
~
Se
48%
F
~
Cr
~
Zn
26%
Рейтинг
10.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
18%
15г
Жиры
82%
29г
Углеводы
0%
Белки 14.7г, 58.8 ккал (18.2%)Жиры 29.4г, 264.6 ккал (81.8%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СВИНИНА ЛОПАТКА Б\К ОХЛ. 7-Я 04.05.19Г

Свинина лопатка б\к охл. 7-я 04.05.19г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,7 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 12,7 %, фосфором - 23,8 %, селеном - 47,6 %, цинком - 25,8 %

Чем полезен Свинина лопатка б\к охл. 7-я 04.05.19г

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Свинина лопатка б\к охл. 7-я 04.05.19г калорийность 325 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Свинина лопатка б\к охл. 7-я 04.05.19г, калории, нутриенты, полезные свойства Свинина лопатка б\к охл. 7-я 04.05.19г
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги