Рецепт Хек в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в томате

Хек (Припускание) 600 г
Морковь (Припускание) 130 г
Лук репчатый (Припускание) 105 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 500 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Рыбка с овощами - легко вкусно и полезно,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.3% 1000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.3% 1366 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 26.5% 428 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 28.2% 402 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3673 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 1% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.931 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8112 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 36.9% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.9% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 6.8% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.696 мг 15 мг 11.3% 12.8% 884 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6313 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9328 мг 20 мг 9.7% 11% 1035 г
Ниацин 0.702 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.11 мг 2500 мг 6.8% 7.7% 1470 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 2.3% 5000 г
Кремний, Si 2.967 мг 30 мг 9.9% 11.2% 1011 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 5.3% 2111 г
Натрий, Na 141.16 мг 1300 мг 10.9% 12.3% 921 г
Сера, S 93 мг 1000 мг 9.3% 10.5% 1075 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 12.4% 908 г
Хлор, Cl 241.12 мг 2300 мг 10.5% 11.9% 954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Йод, I 40.07 мкг 150 мкг 26.7% 30.2% 374 г
Кобальт, Co 8.985 мкг 10 мкг 89.9% 101.7% 111 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1753 г
Медь, Cu 93.74 мкг 1000 мкг 9.4% 10.6% 1067 г
Молибден, Mo 5.453 мкг 70 мкг 7.8% 8.8% 1284 г
Никель, Ni 2.42 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12061 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 200.41 мкг 4000 мкг 5% 5.7% 1996 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 28.3% 400 г
Цинк, Zn 0.5408 мг 12 мг 4.5% 5.1% 2219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 6.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.233 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.897 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.18 г ~

Энергетическая ценность Хек в томате составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 159 гр (140.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ТОМАТЕ

Хек в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B12 - 32,6 %, витамином E - 11,3 %, фосфором - 11 %, йодом - 26,7 %, кобальтом - 89,9 %, хромом - 25 %

Чем полезен Хек в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в томате, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги