Рецепт Кефирное лакомство. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кефирное лакомство
| Яблоко | 126 г |
| Кефир 2,5% жирности | 204 г |
| Творог 5% жирности | 142 г |
| Кунжут | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кефирное лакомство".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.9% | 927 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.033 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 18.4% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 3.674 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.4% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.011 мг | 20 мг | 10.1% | 10.2% | 995 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.26 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 161.11 мг | 1000 мг | 16.1% | 16.3% | 621 г |
| Кремний, Si | 8.602 мг | 30 мг | 28.7% | 29% | 349 г |
| Магний, Mg | 36.7 мг | 400 мг | 9.2% | 9.3% | 1090 г |
| Натрий, Na | 42.27 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 3075 г |
| Сера, S | 80.81 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.2% | 1237 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 16.8% | 602 г |
| Хлор, Cl | 80.17 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.5% | 2869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 7.7% | 1313 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.9% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 12.7% | 803 г |
| Литий, Li | 3.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2674 г |
| Медь, Cu | 109.69 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.1% | 912 г |
| Молибден, Mo | 6.442 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| Никель, Ni | 12.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.963 мкг | 55 мкг | 19.9% | 20.1% | 502 г |
| Стронций, Sr | 13.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20305 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.4% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.7252 мг | 12 мг | 6% | 6.1% | 1655 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирное лакомство составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕФИРНОЕ ЛАКОМСТВО
Кефирное лакомство богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,2 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 12,5 %, медью - 11 %, селеном - 19,9 %
Чем полезен Кефирное лакомство
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- экзотик смузи(ужин)
- Зефир честный выбор
- семена льна
- Вареники творог+цельнозерновая
- сливки 33%
- Фунчеза с грибами 1
- Творог мягкий нежный савушкин 5%
- тесто слоеное
- Донат со вкусом банана
- тефтели фарш
- Шашлык
- Печенье затяжное мария на стевии
- тефтели 07.04
- Грецкие орехи
- Суп рыбный из консервы (сардина) без обжарки
- Мюсли
- Огурец
- Низкокалорийный сироп молочный шоколад
- перловка по новому 07.04.2019
- Блины от Танюшки
- кето-чиз
- салат из индейки и шампиньонов
- Овсянка
- черная слива
- Овсяноблин ок
- Соус Краснодарский
- Сухарики ржаные Мексиканские пряности
- Отруби хрустящие ржаные с морской капустой
- Печеночный ленивый салат
- Гречневые котлеты с сыром и луком
- Сэндвич «Деревеский»
- Бисквит из ц/з муки
- йогурт с ванилью и злаками
- шведский хлеб
- Колбаса "К чаю"
- Мороженое Крутышка
- Запеканка из куриной печени, брокколи, шпината
- Драники кабачки с фаршем
- Ежевичный (постный)
- Чай молочный улун, заваренный на водопроводной воде
- Печенье вафельное с какао
- медовое с корицей
- Жульен
- Печенье "Савоярди"
- Fitparad
- Пирожки с куриным фаршем
- Маковый пирог с овсяными хлопьями
- Печенье "Кокосанки"
- Сырок КремаКолада
- Шашлык индюшиный
- КОКТЕЛЬ ВЕЛЬНЕСС ОРИФЛЕЙМ
- Чечил соломка
- бедро куриное отварное
- Палочки кукурузные
- Бастурма
- Лимонный мармелад
- Бутерброд герк/сыр рос/ветч. инд
- Кокосовая стружка
- 95% Lactalis Prolacta 95
- Котлеты из индейки
- Картофельно-рисовая запеканка
- Кофе "живой" с молоком
- Суп рисовый с фрикадельками
- Мидии в рассоле
- Фарш на фрикадельки
- Оладьи кефирные
- Печеночные оладьи
- Овощи тушеные
- Добрянка
- Морковь с чесноком
- Хлопья мультизлаковые для всей семьи"
- Пиво Хугарден грейпфрут
- каша тыквенная с пшеном
- Творог «Славянские традиции» (Минская марка)
- Хлопья кукурузные (для всей семьи)
- котлеты постные картофельные
- жаркое с картофелем и ленивыми голубцами
- Филе в томате с овощами
- Капучино 0,3 на молоке
- Батон нарезной (Ногинский хлебокомбинат)
- Мой утренний кофе
- салат из огурцов и помидор
- Марс
- Вафли шоколадные
- Плавленный сыр Дружба
- Конфеты Паркур мини Невский кондитер
- Сыр легкий
- Молоки горбуши
- Печень куриная с картофелем в духовке
- Сельди под шубой
- Завтрак овсяный VELLE печеное яблоко
- творожный большой, груша-банан
- Студень говяжий ЛЁГКИЙ
- Джем Апельсиовый
- кунжутное молоко
- Сырники
- Макароны с курицей и грибами
- Сок морковный свежевыжатый
- Филе циплят-бройлеров
- Икра мойвы типа Икримы
Метки: Как приготовить Кефирное лакомство, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирное лакомство, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
