Рецепт Салат кальиары огурцы и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальиары огурцы и яйцо

Огурец парниковый 120 г
Яичный белок куриный 60 г
Кальмар 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальиары огурцы и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 23.7% 884 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.1% 6667 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.2% 2589 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 1% 20000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 10.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 20.5% 1023 г
Витамин В4, холин 32.27 мг 500 мг 6.5% 13.6% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 13.6% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.568 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7184 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 30.2% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 8.6% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 10.5% 2013 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 8.4% 2500 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 13.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.2364 мг 20 мг 16.2% 34% 618 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.73 мг 2500 мг 8.5% 17.8% 1175 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4399 г
Кремний, Si 24.091 мг 30 мг 80.3% 168.3% 125 г
Магний, Mg 37.05 мг 400 мг 9.3% 19.5% 1080 г
Натрий, Na 81.14 мг 1300 мг 6.2% 13% 1602 г
Сера, S 95.03 мг 1000 мг 9.5% 19.9% 1052 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 26% 806 г
Хлор, Cl 50.45 мг 2300 мг 2.2% 4.6% 4559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2946 г
Йод, I 97.09 мкг 150 мкг 64.7% 135.6% 154 г
Кобальт, Co 30.909 мкг 10 мкг 309.1% 648% 32 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 9.6% 2183 г
Медь, Cu 507.73 мкг 1000 мкг 50.8% 106.5% 197 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 23.1% 906 г
Никель, Ni 3.505 мкг ~
Селен, Se 18.936 мкг 55 мкг 34.4% 72.1% 290 г
Фтор, F 0.59 мкг 4000 мкг 677966 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 6.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.7161 мг 12 мг 6% 12.6% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.172 г ~

Энергетическая ценность Салат кальиары огурцы и яйцо составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬИАРЫ ОГУРЦЫ И ЯЙЦО

Салат кальиары огурцы и яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 80,3 %, фосфором - 12,4 %, йодом - 64,7 %, кобальтом - 309,1 %, медью - 50,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Салат кальиары огурцы и яйцо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кальиары огурцы и яйцо, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальиары огурцы и яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги