Рецепт рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис отварной

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 400 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 9.3% 1217 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17% 667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 25.13 мг 500 мг 5% 5.7% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.347 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин Н, биотин 3.548 мкг 50 мкг 7.1% 8.1% 1409 г
Витамин РР, НЭ 1.3913 мг 20 мг 7% 8% 1438 г
Макроэлементы
Калий, K 91 мг 2500 мг 3.6% 4.1% 2747 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6146 г
Кремний, Si 366.593 мг 30 мг 1222% 1388.6% 8 г
Магний, Mg 34.43 мг 400 мг 8.6% 9.8% 1162 г
Натрий, Na 152.41 мг 1300 мг 11.7% 13.3% 853 г
Сера, S 19.14 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5225 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 13.5% 839 г
Хлор, Cl 260.94 мг 2300 мг 11.3% 12.8% 881 г
Микроэлементы
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 118.26 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 22059 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 23.9% 477 г
Марганец, Mn 1.0753 мг 2 мг 53.8% 61.1% 186 г
Медь, Cu 167 мкг 1000 мкг 16.7% 19% 599 г
Молибден, Mo 8.3 мкг 70 мкг 11.9% 13.5% 843 г
Селен, Se 5.913 мкг 55 мкг 10.8% 12.3% 930 г
Фтор, F 97.56 мкг 4000 мкг 2.4% 2.7% 4100 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.5344 мг 12 мг 4.5% 5.1% 2246 г

Энергетическая ценность рис отварной составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность88 ккал5.81%
Белки2.2 г2.42%
Жиры0.8 г1.21%
Углеводы18 г13.04%
Пищевые волокна3 г15%
Вода77 г2.86%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
4.7%
B2
1%
Холин
5%
B5
3.5%
B6
8%
B9
2.6%
B12
~
C
~
D
~
E
1.6%
H
7.1%
вит.К
~
PP
7%
Калий
3.6%
Ca
1.6%
Si
1222%
Mg
8.6%
Na
12%
P
12%
Cl
11%
Fe
3.4%
I
0.5%
Co
21%
Mn
54%
Cu
17%
Mo
12%
Se
11%
F
2.4%
Cr
1.7%
Zn
4.5%
Рейтинг
9.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
10%
Жиры
8%
Углеводы
82%
18г
Белки 2.2г, 8.8 ккал (10%)Жиры 0.8г, 7.2 ккал (8.2%)Углеводы 18г, 72 ккал (81.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 8.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 1222 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 53,8 %, медью - 16,7 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен рис отварной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис отварной, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы