Рецепт Паста из яиц и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из яиц и авокадо

Авокадо 80 г
Йогурт 1,5% жирности 25 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 40 г
Способ приготовления

Смешиваем желтки. Йогурт и авокадо до однородности. Можно присолить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из яиц и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.2% 1206 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 15.5% 327 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.3% 3776 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.4% 541 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.6 мкг 900 мкг 29.2% 14.8% 343 г
Ретинол 0.249 мг ~
альфа Каротин 13.333 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
бета Криптоксантин 15.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5% 1023 г
Витамин В4, холин 237.06 мг 500 мг 47.4% 24% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.937 мг 5 мг 38.7% 19.6% 258 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 7.1% 717 г
Витамин В9, фолаты 51.222 мкг 400 мкг 12.8% 6.5% 781 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 9.7% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 3.2% 1590 г
Витамин D, кальциферол 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 10.9% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 5.8% 879 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.183 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 15.556 мкг 50 мкг 31.1% 15.8% 321 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 2.285 мг 20 мг 11.4% 5.8% 875 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.67 мг 2500 мг 13.3% 6.7% 754 г
Кальций, Ca 65.97 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1516 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Натрий, Na 26.74 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4862 г
Сера, S 51.91 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1926 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 12.4% 408 г
Хлор, Cl 40.56 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 6.1% 824 г
Йод, I 10.73 мкг 150 мкг 7.2% 3.7% 1398 г
Кобальт, Co 6.562 мкг 10 мкг 65.6% 33.3% 152 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 2.5% 2012 г
Медь, Cu 145.9 мкг 1000 мкг 14.6% 7.4% 685 г
Молибден, Mo 4.201 мкг 70 мкг 6% 3% 1666 г
Селен, Se 16.125 мкг 55 мкг 29.3% 14.9% 341 г
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2183 г
Цинк, Zn 1.2889 мг 12 мг 10.7% 5.4% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.31 мг max 300 мг
Кампестерол 2.778 мг ~
Стигмастерол 1.111 мг ~
бета Ситостерол 42.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.444 г min 16.8 г 32.4% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паста из яиц и авокадо составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ ЯИЦ И АВОКАДО

Паста из яиц и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, холином - 47,4 %, витамином B5 - 38,7 %, витамином B6 - 14 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином D - 21,4 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 31,1 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 13,3 %, фосфором - 24,5 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 65,6 %, медью - 14,6 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Паста из яиц и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста из яиц и авокадо, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из яиц и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты