Рецепт Суп из каштанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из каштанов

Каштан европейский, запечённый 350 г
Вешенки 800 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 350 г
Бульон куриный 1000 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 8 г
Подсолнечное масло 7 г
Kamis Прованские травы 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из каштанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.8% 2054 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.8% 1685 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2960 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 2.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 12.8% 776 г
Витамин В4, холин 28.01 мг 500 мг 5.6% 5.5% 1785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 13.5% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 32.162 мкг 400 мкг 8% 7.9% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 5.8% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3401 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.28 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин Н, биотин 5.053 мкг 50 мкг 10.1% 10% 990 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.203 мг 20 мг 16% 15.8% 624 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 4.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.59 мг 2500 мг 14.2% 14% 703 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Кремний, Si 0.34 мг 30 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2281 г
Натрий, Na 86.32 мг 1300 мг 6.6% 6.5% 1506 г
Сера, S 39.62 мг 1000 мг 4% 4% 2524 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 12.2% 815 г
Хлор, Cl 21.47 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8523 г
Кобальт, Co 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3.5% 2882 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.267 мг 2 мг 13.4% 13.3% 749 г
Медь, Cu 221.94 мкг 1000 мкг 22.2% 22% 451 г
Молибден, Mo 5.857 мкг 70 мкг 8.4% 8.3% 1195 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 2.502 мкг 55 мкг 4.5% 4.5% 2198 г
Стронций, Sr 23.14 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28329 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 11.3% 879 г
Цинк, Zn 0.5769 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Кампестерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 0.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Суп из каштанов составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КАШТАНОВ

Суп из каштанов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 16 %, калием - 14,2 %, фосфором - 12,3 %, марганцем - 13,4 %, медью - 22,2 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Суп из каштанов

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из каштанов, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из каштанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы