Рецепт желудки тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудки тушёные

Соевый соус	5 г
Укроп (Припускание)	11 г
Кокосовое масло (жидкое)	15 г
Желудки индейки, вареные на медленном огне	75 г
Вода	100 г
Репа (Жарка)	50 г
Сметана 40% жирности	50 г
Белый гриб (Жарка)	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудки тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.6 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1042 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6.9%	905 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	14.7%	421 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.5%	12882 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.7%	1667 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2%	3105 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.3 мкг	900 мкг	9.8%	6.1%	1019 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.228 мг	5 мг	4.6%	2.8%	2193 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	6.4%	963 г
Витамин В4, холин	47.48 мг	500 мг	9.5%	5.9%	1053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.867 мг	5 мг	17.3%	10.7%	577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	10.527 мкг	400 мкг	2.6%	1.6%	3800 г
Витамин В12, кобаламин	1.048 мкг	3 мкг	34.9%	21.6%	286 г
Витамин C, аскорбиновая	9.13 мг	90 мг	10.1%	6.3%	986 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.45 мг	15 мг	3%	1.9%	3333 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7937 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.4%	4444 г
Витамин РР, НЭ	3.7477 мг	20 мг	18.7%	11.6%	534 г
Ниацин	1.276 мг	~
Бетаин	0.45 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.07 мг	2500 мг	8.2%	5.1%	1213 г
Кальций, Ca	34.84 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2870 г
Кремний, Si	7.637 мг	30 мг	25.5%	15.8%	393 г
Магний, Mg	14.73 мг	400 мг	3.7%	2.3%	2716 г
Натрий, Na	136.19 мг	1300 мг	10.5%	6.5%	955 г
Сера, S	87.05 мг	1000 мг	8.7%	5.4%	1149 г
Фосфор, P	82.9 мг	800 мг	10.4%	6.4%	965 г
Хлор, Cl	20.33 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	11313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.1 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	7.8 мкг	~
Железо, Fe	1.257 мг	18 мг	7%	4.3%	1432 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.8%	7772 г
Кобальт, Co	1.719 мкг	10 мкг	17.2%	10.6%	582 г
Литий, Li	0.383 мкг	~
Марганец, Mn	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.4%	1818 г
Медь, Cu	162.43 мкг	1000 мкг	16.2%	10%	616 г
Молибден, Mo	2.101 мкг	70 мкг	3%	1.9%	3332 г
Никель, Ni	1.616 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	13.745 мкг	55 мкг	25%	15.5%	400 г
Стронций, Sr	3.5 мкг	~
Титан, Ti	2.85 мкг	~
Фтор, F	45.27 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	8836 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3268 г
Цинк, Zn	1.1615 мг	12 мг	9.7%	6%	1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аргинин*	0.387 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.46 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.293 г	~
Глутаминовая кислота	0.709 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.365 г	~
10:0 Каприновая	0.331 г	~
12:0 Лауриновая	2.24 г	~
14:0 Миристиновая	0.82 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.602 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.879 г	min 16.8 г	17.1%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.631 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.178 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.908 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.217 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность желудки тушёные составляет 161,6 кКал.

Порция = 100 гр (161.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.6 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ ТУШЁНЫЕ

желудки тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 25,5 %, кобальтом - 17,2 %, медью - 16,2 %, селеном - 25 %

Чем полезен желудки тушёные

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить желудки тушёные, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудки тушёные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе