Рецепт Запеканка из фарша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из фарша с овощами

Лук репчатый 150 г
Морковь, красная (оранжевая) 150 г
Перец сладкий 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Тыква 300 г
Курица, 1 категории (Тушение) 1000 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.5% 792 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.1% 622 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.9 мкг 900 мкг 33.1% 24.9% 302 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 23.5% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Витамин В4, холин 39.83 мг 500 мг 8% 6% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 7.4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 15.3% 490 г
Витамин В9, фолаты 8.469 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4723 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 7.1% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 55.08 мг 90 мг 61.2% 46% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин Н, биотин 5.326 мкг 50 мкг 10.7% 8% 939 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.0344 мг 20 мг 35.2% 26.5% 284 г
Ниацин 4.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.36 мг 2500 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4141 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2298 г
Натрий, Na 237.7 мг 1300 мг 18.3% 13.8% 547 г
Сера, S 105.7 мг 1000 мг 10.6% 8% 946 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 9% 836 г
Хлор, Cl 356.22 мг 2300 мг 15.5% 11.7% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 4.7% 1590 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4155 г
Кобальт, Co 6.969 мкг 10 мкг 69.7% 52.4% 143 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Медь, Cu 79.59 мкг 1000 мкг 8% 6% 1256 г
Молибден, Mo 3.177 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2203 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35256 г
Фтор, F 83.57 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4786 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 7.3% 1033 г
Цинк, Zn 1.1906 мг 12 мг 9.9% 7.4% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.474 г min 16.8 г 26.6% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.651 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.651 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из фарша с овощами составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША С ОВОЩАМИ

Запеканка из фарша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином C - 61,2 %, витамином PP - 35,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 69,7 %

Чем полезен Запеканка из фарша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из фарша с овощами, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из фарша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты