Рецепт Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица

Кабачок (Жарка)	850 г
Лук репчатый (Жарка)	130 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка)	70 г
Перец сладкий (Жарка)	60 г
Перец жгучий красный (Жарка)	25 г
Чеснок луковица (Жарка)	3 г
Масло горчичное	50 г
Сельдерей (Жарка)	20 г
Базилик, свежий	5 г
Укроп (Жарка)	5 г
Горчица листовая, сырая	50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	571 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.3 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1696 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	13.4%	752 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	8.7%	1167 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.8%	5475 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7%	1429 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.4%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.9 мкг	900 мкг	15.2%	15.3%	657 г
альфа Каротин	1.128 мкг	~
бета Каротин	0.864 мг	5 мг	17.3%	17.4%	579 г
бета Криптоксантин	2.603 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	187.329 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.1%	3273 г
Витамин В4, холин	0.34 мг	500 мг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	2.2%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.7%	1493 г
Витамин В9, фолаты	13.198 мкг	400 мкг	3.3%	3.3%	3031 г
Витамин C, аскорбиновая	15.88 мг	90 мг	17.6%	17.7%	567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	4.2%	2381 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.402 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12438 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	11%	916 г
Витамин РР, НЭ	4.2474 мг	20 мг	21.2%	21.3%	471 г
Ниацин	3.65 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.43 мг	2500 мг	12.8%	12.9%	780 г
Кальций, Ca	28.15 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3552 г
Магний, Mg	46.71 мг	400 мг	11.7%	11.8%	856 г
Натрий, Na	331.96 мг	1300 мг	25.5%	25.7%	392 г
Сера, S	8.26 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	12107 г
Фосфор, P	92.8 мг	800 мг	11.6%	11.7%	862 г
Хлор, Cl	519.1 мг	2300 мг	22.6%	22.8%	443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.1 мкг	~
Бор, B	21 мкг	~
Железо, Fe	0.974 мг	18 мг	5.4%	5.4%	1848 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	2.1%	4839 г
Кобальт, Co	4.807 мкг	10 мкг	48.1%	48.4%	208 г
Литий, Li	0.338 мкг	~
Марганец, Mn	0.0701 мг	2 мг	3.5%	3.5%	2853 г
Медь, Cu	60.12 мкг	1000 мкг	6%	6%	1663 г
Молибден, Mo	5.948 мкг	70 мкг	8.5%	8.6%	1177 г
Никель, Ni	0.314 мкг	~
Рубидий, Rb	49.9 мкг	~
Селен, Se	0.088 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Фтор, F	63.06 мкг	4000 мкг	1.6%	1.6%	6343 г
Хром, Cr	11.71 мкг	50 мкг	23.4%	23.6%	427 г
Цинк, Zn	0.7167 мг	12 мг	6%	6%	1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.867 г	~
Валин	0.61 г	~
Гистидин*	0.613 г	~
Изолейцин	0.532 г	~
Лейцин	0.925 г	~
Лизин	1.23 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.404 г	~
Треонин	0.522 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.498 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.912 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.609 г	~
Аспарагиновая кислота	0.915 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.431 г	~
Глутаминовая кислота	1.345 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.471 г	~
Тирозин	0.425 г	~
Цистеин	0.202 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.087 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.29 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.055 г	min 16.8 г	18.2%	18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.171 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.613 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.211 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.052 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.81 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.232 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.3 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ, КУРИНОЕ ФИЛЕ, СЕЛЬДЕРЕЙ, ГОРЧИЦА

Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином C - 17,6 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 12,8 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 48,1 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из чиа с фруктами

Отбивные из грудки индейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе