Рецепт Тефтели 28.06.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели 28.06.18
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 700 г |
| Лук зелёный (Овощи и зелень) | 37 г |
| Укроп | 9 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 218 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, сырая | 75 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 267 г |
Способ приготовления
Приготовила в духовке, на 170° 1 час 10 минут, 20 минут просто настаивалось. Из этого количества получилось 10 тефтелей и 5 маленьких фаршированных перчика. Залила все смесью из 1% кефира смешанного с ложкой томатной пасты.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 28.06.18".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8% | 874 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 5.6% | 1247 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 188.831 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 8.5% | 825 г |
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 17.5% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.741 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.6% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 4.5% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5023 мг | 20 мг | 12.5% | 8.8% | 799 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.7 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6184 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1704 г |
| Натрий, Na | 35.08 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3706 г |
| Сера, S | 5.42 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 10.3% | 680 г |
| Хлор, Cl | 10.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.9% | 2384 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.219 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Медь, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.8% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 1.105 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6335 г |
| Никель, Ni | 2.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.433 мкг | 55 мкг | 26.2% | 18.4% | 381 г |
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79840 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.3742 мг | 12 мг | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.942 г | min 16.8 г | 23.5% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели 28.06.18 составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 71.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ 28.06.18
Тефтели 28.06.18 богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,1 %, витамином B1 - 24,9 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 26,2 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Тефтели 28.06.18
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли с тропич.фруктами(Ого!)
- Перловка гарнир
- Печень куриная с луком
- Брезаола
- СМТ протеин ваниль в порции (30гр.)
- Семга запеченая
- БараБак
- 2706Пряник
- Колбаса папа может мясная варёная
- Вафли валентинка
- 2706Булочка
- Кабачки тушеные
- 2706Кекс сыр/лук
- Салат из яйца+огурец
- Хлеб по татошке от Рыськи
- 2706Палочки
- Савоярди
- 2706Пирог сыр/лук
- йод
- Кабачки, Куриное филе, Сельдерей, Горчица
- витамини
- 2706Хлеб по ФС
- 2706Хрустики светлые
- 2706Хрустики темные
- сосиски сочные
- Кальфостоник Инвеза
- Йогурт Черника-Малина
- колбаса мартаделла
- Белый хлеб а-ля EF
- Кальциум зеленый 3:1
- Морс Черешня-Смородина
- сгущенка
- Овсяное печенье Традиционное
- Творожный омлет с зеленью
- Сердце (свиное) +сметана+ томат
- Печенье мультизерновое
- кекс
- баклажан со сметаной
- Горбуша запеченная
- Пицца Цыпленок барбекю
- Творог детский, черника "АГУША"
- Отрубные булочки
- Eastern Mill Bakery - BARBARI - whole wheat
- Doppel herz
- Piller's - Turkey KOLBASSA - Naturally Smoked
- Коктейль молочный с бананом
- Рулет Яшкино клубника со сливками
- овсяные хлопья моментального приготовления
- лечо армянский вкус
- Лимонелла рыба
- Колбаса Богородская Черкизовский завод
- каша овсяная на воде
- 2806Хлеб белый от Рыськи
- WN Pharmaceuticals - Flaxseed Oil -
- печенье кокосовое
- Торт от Яны без желе и рулета
- Активиа высоко белковая
- Каша овсяная молочная с маслом 31.10
- рис с рыбой в горшочке
- Оладьи
- Капуста тушеная моя
- Медовая вода
- Гуакамоле
- Рулет
- Творог 18%
- Ленивые голубцы с картошкой
- Siers Gouda iepakojumos
- Kviešu sausmaizītes Mario
- Тушеная печень
- Имбирно-лимоновый напиток
- "Русский хлеб"
- Салат из баклажан
- Капуста тушенная
- Ветчина из окорока(свинина,филе кур)
- яичница с помидором
- Творожный сыр хэндмэйд
- Фруктовый салат
- profine джуниор
- Салат из огурцов и помидоров
- Каша рисовая на молоке
- Фарш говядина мираторг
- Макароны с фаршем Мираторг
- Отбивная из свинины
- Биточки из индейки запеченные
- Кофе растворимый с молоком
- лапша Доширак куриная
- Творог зернистый(101 зерно)
- Йодомарин
- йогурт фруктовый 3,5% жира
- рулет из гуся с яблоками
- наполнитель для 101зерно-творог
- Магний В6
- Ревит драже
- Оладьи кукурузно-пшеничные стандарт
- Кофе глессе
- Картошка с курицей
- соевый
- Суп с перловкой, фрикадельки курин,макароны
- Каша тыквенная на воде с пшеном
- Селедка под шубой
Метки: Как приготовить Тефтели 28.06.18, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели 28.06.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
