Рецепт коврижка кофейная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты коврижка кофейная

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 120 г
Кофе черный 1-ый вариант (для кофеварки типа "Экспресс" 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коврижка кофейная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.5% 1041 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 8.7% 304 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 5.6% 471 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3% 870 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 4.2% 634 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.3% 1154 г
Витамин В4, холин 66.18 мг 500 мг 13.2% 3.5% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 2% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.38 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4264 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 1.8% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 1.3% 1956 г
Витамин Н, биотин 4.718 мкг 50 мкг 9.4% 2.5% 1060 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5874 мг 20 мг 17.9% 4.7% 558 г
Ниацин 2.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.28 мг 2500 мг 9.8% 2.6% 1023 г
Кальций, Ca 50.59 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1977 г
Кремний, Si 1.181 мг 30 мг 3.9% 1% 2540 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 1.9% 1409 г
Натрий, Na 327.98 мг 1300 мг 25.2% 6.6% 396 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 1.6% 1661 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 3.2% 813 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.57 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 2.2% 1210 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 6.7% 394 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 2.3% 1147 г
Медь, Cu 47.28 мкг 1000 мкг 4.7% 1.2% 2115 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 1.8% 1437 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 8.155 мкг 55 мкг 14.8% 3.9% 674 г
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21075 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 1% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность коврижка кофейная составляет 379,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 46.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА КОФЕЙНАЯ

коврижка кофейная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 13,2 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен коврижка кофейная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить коврижка кофейная, калорийность 379,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления коврижка кофейная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги