Рецепт Омлет белок с целым яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет белок с целым яйцом

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 66 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 61 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белок с целым яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.8% 864 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.8% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 11.5% 958 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 24.6% 449 г
Витамин В4, холин 101.73 мг 500 мг 20.3% 22.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 14.8% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.023 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7963 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 14.2% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 7.7% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6550 г
Витамин Н, биотин 10.122 мкг 50 мкг 20.2% 22.2% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7164 мг 20 мг 13.6% 15% 736 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.36 мг 2500 мг 6.4% 7% 1569 г
Кальций, Ca 74.45 мг 1000 мг 7.4% 8.1% 1343 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 3.5% 3079 г
Натрий, Na 126.37 мг 1300 мг 9.7% 10.7% 1029 г
Сера, S 130.54 мг 1000 мг 13.1% 14.4% 766 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 15% 737 г
Хлор, Cl 160.14 мг 2300 мг 7% 7.7% 1436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2128 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 9.5% 1157 г
Кобальт, Co 3.799 мкг 10 мкг 38% 41.9% 263 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14085 г
Медь, Cu 48.72 мкг 1000 мкг 4.9% 5.4% 2053 г
Молибден, Mo 5.678 мкг 70 мкг 8.1% 8.9% 1233 г
Олово, Sn 6.53 мкг ~
Селен, Se 10.722 мкг 55 мкг 19.5% 21.5% 513 г
Стронций, Sr 8.54 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14864 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 7.2% 1548 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет белок с целым яйцом составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЛОК С ЦЕЛЫМ ЯЙЦОМ

Омлет белок с целым яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,3 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 38 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Омлет белок с целым яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет белок с целым яйцом, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет белок с целым яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы