Рецепт Паста с ветчиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с ветчиной и грибами

Домашняя паста	100 г
Томаты черри брит	35 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	80 г
Соль столовая USDA	1 г
Сыр, пармезан, твердый	15 г
Чеснок	5 г
Масло подсолнечное	7 г
Вода	70 г
Шампиньоны USDA	30 г
Ветчина особая	50 г
Яйцо желток	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с ветчиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235 ккал	1684 ккал	14%	6%	717 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	5.1%	826 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	9.6%	444 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	4.1%	1033 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.4%	1250 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	1%	4297 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.4 мкг	900 мкг	11.7%	5%	854 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.507 мг	5 мг	10.1%	4.3%	986 г
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	4.4%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	2.8%	1525 г
Витамин В4, холин	82.44 мг	500 мг	16.5%	7%	607 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	5.1%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	2.9%	1481 г
Витамин В9, фолаты	18.321 мкг	400 мкг	4.6%	2%	2183 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	3.8%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	1.76 мг	90 мг	2%	0.9%	5114 г
Витамин D, кальциферол	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	2.3%	1887 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.026 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.981 мг	15 мг	13.2%	5.6%	757 г
Витамин Н, биотин	5.261 мкг	50 мкг	10.5%	4.5%	950 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.165 мг	20 мг	15.8%	6.7%	632 г
Ниацин	1.369 мг	~
Бетаин	0.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.57 мг	2500 мг	7.7%	3.3%	1305 г
Кальций, Ca	96.72 мг	1000 мг	9.7%	4.1%	1034 г
Кремний, Si	0.84 мг	30 мг	2.8%	1.2%	3571 г
Магний, Mg	24.2 мг	400 мг	6.1%	2.6%	1653 г
Натрий, Na	610.67 мг	1300 мг	47%	20%	213 г
Сера, S	63.95 мг	1000 мг	6.4%	2.7%	1564 г
Фосфор, P	152.6 мг	800 мг	19.1%	8.1%	524 г
Хлор, Cl	45.15 мг	2300 мг	2%	0.9%	5094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	341.7 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	28.01 мкг	~
Железо, Fe	1.35 мг	18 мг	7.5%	3.2%	1333 г
Йод, I	5.99 мкг	150 мкг	4%	1.7%	2504 г
Кобальт, Co	3.552 мкг	10 мкг	35.5%	15.1%	282 г
Марганец, Mn	0.3513 мг	2 мг	17.6%	7.5%	569 г
Медь, Cu	97.8 мкг	1000 мкг	9.8%	4.2%	1022 г
Молибден, Mo	6.601 мкг	70 мкг	9.4%	4%	1060 г
Никель, Ni	2.605 мкг	~
Олово, Sn	2.16 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	4.619 мкг	55 мкг	8.4%	3.6%	1191 г
Титан, Ti	5.07 мкг	~
Фтор, F	39.15 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10217 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	2.1%	2058 г
Цинк, Zn	0.7318 мг	12 мг	6.1%	2.6%	1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.898 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.306 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты	0.394 г	~
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.663 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.4%
Омега-9 жирные кислоты	1.637	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.095 мг	~
Кампестерол	0.176 мг	~
бета Ситостерол	5.518 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.22 г	~
6:0 Капроновая	0.118 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.125 г	~
12:0 Лауриновая	0.142 г	~
14:0 Миристиновая	0.851 г	~
15:0 Пентадекановая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.492 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.707 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.072 г	min 16.8 г	24.2%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.512 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.909 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.697 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.106 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Паста с ветчиной и грибами составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	21.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	52.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

Паста с ветчиной и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 17,6 %

Чем полезен Паста с ветчиной и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста с ветчиной и грибами, калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с ветчиной и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе