Рецепт Рассольник с перловкой

Калорийность - 88.1 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная	500 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая)	150 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	90 г
Соленые огурцы	150 г
Рассол соли	100 г
Чеснок луковица (Пассерование)	30 г
Аджика	10 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	200 г
Вода	2400 г
Масло подсолнечное	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

«Рассольник с перловкой» на Мой здоровый рационОписание:В бульон закладываем перловку. Варимминут 10.
Пассеруем лук с морковью до полуготовности. Добавляем тертые огурцы с рассолом, томатной пастой и давленным чесноком. Приправляем специями. Тушим дальше.
Закладываем в бульон нарезанную кубиками картошку. Варим минут 5. Добавляем лавровый лист.
Добавляем зажарку в бульон. Перемешиваем. Доводим до готовности на низком уровне жара, под крышкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.1 кКал	5.23%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	83 г	3.65%