Привет всем!
Изучаю продукты по полезности, так сказать. Обратила внимание на
то, что зеленые овощи в приоритете у диетологов, кроме того
большинство из них положительно влияет на жкт.
Все виды капусты, шпинат, салат, спаржа и другие овощи зеленого
цвета содержат пигмент хлорофилл, который обладает целым рядом
полезных свойств - способствует повышению уровня гемоглобина,
помогает выводить токсины, уменьшает воспалительные процессы,
поддерживает здоровье нервной системы.
Зеленые овощи богаты витаминами А, С, Е, фолиевой кислотой, калием,
магнием, цинком, селеном. В них много клетчатки, которая
способствует улучшению пищеварения и антиоксиданты, помогающие
сохранять молодость, радует еще и очень низкая калорийность зеленых
овощей.
Энергетическая ценность зеленых овощей близка к нулю, так что они
способствуют похудению. Последнее, конечно, не означает, что можно
заедать зеленью торты и при этом не поправляться.
По мнению ученых, для максимальной пользы в день нужно съедать не
меньше 800 г свежих овощей. Зелень можно употреблять практически в
неограниченном количестве.
Всем добра!)))